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Comment gérer votre collection ?
Le registre de cave (l'original, une innovation de Frio Entreprise) vous aide pour cela :
Registre de cave ou tableau des crûs classés (suivant modèles et hors portes tout verre).
La contre porte de votre cave est spécialement conçue pour
recevoir des notes d'information sur le registre de cave
inscriptions à la craie des caractéristiques de votre collection ou
bien, suivant modèles, possède la liste des crus classés.
N'écrivez sur le registre de cave qu'avec une craie.
Pour effacer, utilisez un chiffon ou une éponge légèrement humide.
Ne jamais utiliser de détergent ou de matières abrasives.
Quelques informations utiles (mise en température et épanouissement) :
Les opinions varient, la température ambiante également mais beaucoup s'accordent sur :
Grands vins de Bordeaux – Rouges
Grands vins de Bourgogne – Rouges
Grands crûs de vins blancs secs
Rouges légers, fruités, jeunes
Rosés de Provence, vins de primeur
Blancs secs et vins de pays rouges
Vins de pays blanc
Champagnes
Vins liquoreux
VINS
pour
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16 – 17°C
15 – 16°C
14 – 16°C
11 – 12°C
10 – 12°C
10 – 12°C
8 – 10°C
7 – 8°C
7°C
31
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