Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
VIKTIGT GÄLLANDE SMÖRJNING AV STEKHÄLLEN
Det är mycket viktigt att hålla stekhällen välsmord för
optimal funktion och lång hållbarhet. Smörjning av
stekhällen har två syften:
a) Det förhindrar rost och korrosion.
b) Det skapar en permanent yta där maten inte fastnar.
Smörjning är en process som kontinuerligt förbättras under
stekhällens livslängd. Rätt skötsel och underhåll samt
smörjning efter varje användning kommer att ge dig en
bättre matlagningsupplevelse.
FÖRSTA ANVÄNDNING
Vid leverans är stekhällen smord med matlagningsolja för
att förhindra korrosion och skada under transporten. Innan
stekhällen används för första gången bör den diskas noga
på alla ytor med varmt vatten och diskmedel. Använd aldrig
diskmedel på stekhällen EFTER FÖRSTA
ANVÄNDNINGEN. Skölj av stekhällen och torka den noga
innan den smörjs in.
SPINDEL- OCH INSEKTSVARNING
Kontrollera och rengör brännaren/venturirören med avseende
på insekter och insektsbon. Ett tilltäppt rör kan leda till en
brand under grillen.
Även om ett tilltäppt brännarrör inte är den enda orsaken
till "BAKELD" är det den vanligaste orsaken.
För att minska risken för "BAKELD" måste du rengöra
brännarrören innan du monterar grillen och sedan minst en
gång i månaden på sensommaren eller i början av hösten
när spindlarna är som mest aktiva. Utför dessutom denna
rengöring av brännarrören om grillen inte har använts under
en lång tid.
DU SKA LETA EFTER SPINDLAR I FÖLJANDE LÄGEN
Du bör inspektera brännarna minst en gång om året eller
omedelbart när något av följande inträffar:
1.
Lukt av gas i kombination med att brännarens lågor
verkar vara gula.
2.
Grillen når inte rätt temperatur.
3.
Grillen värmer ojämnt.
4.
Brännarna ger ifrån sig smällande ljud.
INNAN DU RINGER EFTER SERVICE
Använd följande checklista innan du kontakter din
återförsäljare för att få service om grillen inte fungerar korrekt.
Du kan spara in kostnaden för ett servicesamtal.
FÖRVÄRMNING Grillens lock bör vara stängt under
förvärmningsperioden. Det är nödvändigt att förvärma grillen
innan du grillar viss mat beroende på typ av mat och
tillagningstemperaturen. Mat som kräver hög
tillagningstemperatur kräver en förvärmnings-
period på fem minuter. Mat som kräver en lägre
tillagningstemperatur behöver endast en period på två till tre
minuter.
SMÖRJ STEKHÄLLEN
1.
Ta noga bort eventuella matrester.
2.
Applicera ett generöst lager matlagningsolja (linfrö, oliv,
vegetabilisk etc,) på den varma stekytan.
3.
Använd en pappershandduk och sprid försiktigt ut oljan
på hela den varma stekytan.
4.
Låt stekhällen svalna helt innan den förvaras på en
sval, torr plats.
EFTER VARJE ANVÄNDNING
Rengör stekhällen efter varje användning genom att
försiktigt skrapa bort matrester och torka av med en trasa.
För att få bort envisa matrester, häll varmt vatten på
stekytan eller använd en halv deciliter salt som slipmedel.
Följ därefter stegen under "SMÖRJ STEKHÄLLEN".
TILLAGNINGSTEMPERATURER
Inställningen Hög - Använd denna inställning för snabb
uppvärmning, för bryning av biffar och kotletter samt grillning.
Inställningen Låg - Använd denna inställning för all stekning,
ugnsstekning och vid tillagning av väldigt tunna skivor som
fisk.
Dessa temperaturer varierar med yttertemperaturen och hur
mycket det blåser.
Tillagning med indirekt värme: Du kan tillaga fågel och stora
skivor kött långsamt till perfektion på grillens ena sida med
indirekt värme från brännaren på den andra sidan. Värme
från den tända brännaren cirkulerar sakta genom grillen och
tillagar köttet eller fågeln utan att någon direkt låga vidrör det.
Denna metod minskar plötsligt uppflammande avsevärt vid
tillagning av skivor med extra mycket fett eftersom det inte
finns någon direkt låga som kan antända fettet och de safter
som droppar ner under tillagningen.
SE UPP: Om brännare slutar fungerar ska du stänga
gasförsörjningen vid källan och stänga av alla gasventiler.
Öppna locket och vänta fem minuter innan du försöker tända
igen (detta gör att ansamlade gasångor kan skingras).
SE UPP: Om det uppstår en fettbrand ska du stänga av
gasförsörjningen vid källan, stänga av alla brännare och
lämna locket stängt tills elden har slocknat.
SE UPP: Försök INTE koppla bort några gaskopplingar när
grillen används. Som med all utrustning gäller att korrekt
skötsel och underhåll håller den i toppskick och förlänger
dess livslängd. Din gasgrill är inte något undantag.
59
Smörj stekhällen
Felsökning
Publicité
