Justus Rustico-90 2.0 II Manuel D'installation Et D'utilisation page 9

4.4 Description de l'appareil
Appareil :
L'appareil est conçu pour brûler des combustibles solides (bois) à
intervalles périodiques. Il est conçu pour cuisiner et cuire au four
dans des foyers d'habitation ou pour chauffer la pièce dans laquelle
il est installé. L'appareil peut être raccordé au conduit de fumée par
le côté, par l'arrière ou par le haut.
L'appareil est équipé d'une grille vibrante (27).
L'alimentation en air primaire est contrôlée par une rosette d'air
primaire (5) située sur la porte du cendrier (2).
L'alimentation en air primaire peut être réglée en continu par la
rosette d'air (5) et la vitesse de combustion du combustible
(= puissance de l'appareil) peut ainsi être ajustée.
L'alimentation en air secondaire est régulée par une tige de régu-
lation (4) intégrée à l'avant de l'appareil de cuisson.
La zone de la plaque de cuisson (1) située au-dessus du foyer sert à
la cuisson rapide, la zone de la plaque de cuisson (1) à température
plus basse (située au-dessus du four) est conçue pour cuire lente-
ment et garder les aliments au chaud.
L'appareil peut être équipé d'une unité de protection incendie sur
le côté (disponible en tant qu'accessoire) afin de réduire la charge
thermique des matériaux adjacents (ne convient pas pour la ver-
sion en pierre ollaire).
L'appareil fonctionne en fonction de l'air ambiant. Les cuisinières à
combustible solide de ce type fonctionnent en mode convection,
c'est-à-dire que l'appareil aspire l'air ambiant pour le réchauffer
dans ses circuits de convection et le rediffuse ensuite dans la pièce,
dans la chambre de cuisson et sur la plaque de cuisson.
Habillage du foyer (8) :
Le foyer est habillé de briques réfractaires en chamotte. Leur fonc-
tion est de protéger le métal de la chaleur et de diriger les fumées.
Pendant le fonctionnement de l'appareil, il est possible que des
fissures apparaissent sur ces éléments. L'origine de ces fissures
peut être :
- de trop grosses différences de température
- des chocs au cours de la réalimentation en combustible
- une dilatation du matériau due à un chauffage excessif
Ces fissures superficielles ne sont pas graves à priori tant que le
corps métallique n'est pas par là mis à nu. S'il le devient, il sera né-
cessaire de changer les briques réfractaires en chamotte.
AVERTISSEMENT !
Risque d'incendie en cas d'utilisation de
pièces de rechange non originales
L'utilisation de plaques d'habillage foyer ayant
des propriétés thermiques inadéquates peut
entrainer une surchauffe des murs et du mobi-
lier à proximité de l'appareil !
Veuillez donc utiliser exclusivement nos
pièces de rechange d'origine !
Manuel d'installation et d'utilisation
4. Description de l'appareil
Les briques de l'habillage du foyer (8) sont exclues de notre ga-
rantie contractuelle.
Il est interdit d'utiliser l'appareil sans ses déflecteurs montés. L'ap-
pareil peut dans ce cas surchauffer et ses émissions gravement aug-
menter.
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Veillez à placer avec précaution le combustible dans la
chambre de combustion pour éviter d'endommager
l'habillage du foyer (8) !
JUSTUS Rustico-90 2.0 II
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