Justus Rustico-90 2.0 II Manuel D'installation Et D'utilisation page 27

Description du problème Causes possibles
Décoloration et
Tirage trop élevé (tirage de la
déformation impor-
cheminée) dans le conduit de
tantes du cadre de
fumées.
la cuisinière en acier
inoxydable.
Déformation impor- Tirage trop élevé (tirage de la
tante de la plaque de
cheminée) dans le conduit de
cuisson.
fumées.
La chambre de cuis- Tirage trop élevé (tirage de la
son gonfle et l'émail
cheminée) dans le conduit de
se déchire.
fumées.
Les vitres de la cham- Tirage trop élevé (tirage de la
bre de cuisson et du cheminée) dans le conduit de
foyer deviennent
fumées.
troubles.
La plaque de cuisson Une légère oxydation instanta-
rouille. née sur l'ensemble de la plaque
de cuisson peut être causée par
une humidité ambiante élevée.
Les casseroles qui débodent, les
restes de nourriture brûlés, les
ustensiles de cuisine humides,
etc. produisent des anneaux de
rouille et des taches de rouille.
La chambre de Le bouton régulateur (soupape
cuisson ne chauffe d'étranglement) est ouvert ou
pas suffisamment.
défectueux.
Tirage incorrect du conduit de
fumées.
Régulateur d'air primaire/
secondaire défectueux.
La plaque de cuisson est mal
positionnée.
Réglage d'air inadéquat (régla-
ge d'air trop bas, non adapté au
combustible utilisé).
Combustible inadéquat, trop
humide ou de qualité inférieure
en cours d'utilisation.
Formation de rouille
Formation d'eau de condensa-
dans la chambre de tion due à la cuisson des ali-
cuisson. ments.
Sous l'effet de la chaleur, le cadre en acier inoxydable des cuisinières à combustible solide avec cadre en acier inoxydable peut
changer de couleur. Un léger changement de couleur des poignées en bois ou des éléments de revêtement et une légère
déformation de la plaque de cuisson sont également possibles. Les rayures causées par une cuisson normale (abrasion entre
la casserole et la plaque de cuisson) ne peuvent être évitées. Les variations de couleur et déformations sont inhérentes aux
matériaux et ne peuvent donc pas être évitées ni faire l'objet d'une réclamation !
Manuel d'installation et d'utilisation
10. Remédier aux dysfonctionnements
Test
► Faites mesurer le tirage de
votre conduit des fumées.
► Faites mesurer le tirage de
votre conduit des fumées.
► Faites mesurer le
tirage de votre
conduit des fumées.
► Voir également le chapitre
9, « Nettoyage, entretien
et maintenance »
► Voir également le
chapitre 8, « Utilisation »
► Changez la position des
tirettes de réglage en mode
cuisson ou rôtisserie.
27
Solution
► Contrôle des dimensions du conduit
de fumée par le ramoneur
responsable.
► Ajustez la table de cuisson ou faites-
la remplacer ; demandez à votre
ramoneur, installez éventuellement
une soupape d'étranglement.
► De petits dommages à l'émail
n'entraînent pas d'altération du
fonctionnement. En cas d'écaillage
important, contactez le service
après-vente ; demandez à votre
ramoneur, installez éventuellement
une soupape d'étranglement.
► Nettoyez ou remplacez les vitres ;
demandez à votre ramoneur, instal-
lez éventuellement une soupape
d'étranglement.
► Enlevez la rouille de la plaque de
cuisson au papier de verre et laissez
sécher avec de l'huile sans acide.
Nettoyage humide uniquement à
chaud !
► Après avoir cuisiné, nettoyez et
laissez sécher la surface de cuisson,
poncez les taches de rouille.
Ne vous servez pas de la plaque de
cuisson comme d'une surface de
rangement !
► Fermer la soupape d'étranglement
ou vérifier la fonction.
► Contactez votre ramoneur.
► Vérifiez ou remplacez le régulateur
défectueux.
► Ajustez la plaque de cuisson.
► Ajustez le réglage de l'air.
► Ajustez le choix de combustible.
► Après chaque cuisson, veuillez im-
pérativement essuyer les surfaces
intérieures de la chambre de cuis-
son et de sa porte avec un chiffon
bien sec.
JUSTUS Rustico-90 2.0 II
F