Publicité
N° Mets
02 Blanc de dinde
En un seul morceau,
assaisonné
03 Potée de légumes
Végétarien
04 Goulasch
Viande de bœuf ou de
porc assaisonnée
avec des légumes
05 Rôti de viande haché,
frais
Haché à base de
viande de bœuf, de
porc ou d'agneau
06 Rôti de bœuf à brai-
ser
Par ex. entrecôte, ma-
creuse ou rôti mariné
07 Paupiettes de bœuf
Farcies de légumes ou
de viande
08 Gigot d'agneau, bien
cuit
Sans os, assaisonné
Récipients
Poids de réglage
Faitout avec cou-
Poids du blanc de
vercle en verre
dinde
Haut faitout avec
Poids total
couvercle
Haut faitout avec
Poids total
couvercle
Faitout avec cou-
Poids du rôti
vercle
Faitout avec cou-
Poids de la
vercle
viande
Faitout avec cou-
Poids de toutes
vercle
les paupiettes far-
cies
Faitout avec cou-
Poids de la
vercle
viande
Ajoutez du li-
Hau-
quide
teur
d'en-
four-
ne-
ment
Recouvrez le
2
fond du fai-
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
Selon la re-
2
cette
Selon la re-
2
cette
Non
2
Couvrez
2
presque en-
tièrement la
viande avec
du liquide
Recouvrez
2
presque en-
tièrement les
paupiettes,
par ex. avec
du bouillon
ou de l'eau
Recouvrez le
2
fond du fai-
tout, éven-
tuellement
ajoutez jus-
qu'à 250 g
de légumes
Programme fr
Remarques
Ne saisissez pas la
viande au préalable
Coupez les légumes
dont la cuisson est
plus longue (par ex.
carottes) en plus pe-
tits morceaux que les
légumes dont la cuis-
son est plus rapide
(par ex. tomates)
Placez la viande en
bas et recouvrez-la
de légumes
Ne saisissez pas la
viande au préalable
-
Ne saisissez pas la
viande au préalable
Ne saisissez pas la
viande au préalable
Ne saisissez pas la
viande au préalable
13
Publicité
