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. . . dans la zone réfrigération
Il est très important de sélectionner cor-
rectement la température pour bien
conserver les aliments. Ceux-ci s'abî-
ment vite sous l'action de micro-
organismes et une bonne température
de conservation peut retarder voire em-
pêcher leur dégradation, puisqu'une
température très basse ralentit le déve-
loppement des micro-organismes.
C'est pour cette raison que nous
vous recommandons une tempéra-
ture de réfrigération au milieu de l'ap-
pareil de 5 °C.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
– en fonction de la fréquence et de la
durée des ouvertures de porte,
– en fonction de la quantité d'aliments
stockés,
– en fonction de la température des ali-
ments frais,
– en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé l'ap-
pareil. Celui-ci est prévu pour une
certaine classe climatique (tempéra-
ture ambiante) dont il faut respecter
les limites.
–
Choix de la bonne température
. . . dans la zone congélation
Il faut obtenir une température de
-18 °C pour congeler des aliments frais
et les conserver longtemps. Le déve-
loppement des micro-organismes est
largement stoppé à cette température.
La décomposition des aliments par les
micro-organismes redémarre dès que
la température remonte à -10 °C et ils
se conservent moins longtemps. C'est
pour cette raison qu'il ne faut reconge-
ler des aliments décongelés partielle-
ment ou totalement qu'après les avoir
cuisinés. Les températures très basses
détruisent la plupart des micro-
organismes.
Réglage de la température
Vous pouvez régler indépendamment la
température de la zone réfrigération et
de la zone congélation avec les deux
touches placées de chaque côté des
afficheurs de température.
Une pression sur la touche du haut =
la température augmente
Une pression sur la touche du bas =
la température diminue
La température clignote sur l'afficheur
pendant le réglage.
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