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fr Commande de la hotte
Décongeler et réchauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Pocher, mijoter
Quenelles de pommes de terre
1
1
Poisson
Sauces blanches, par ex. bé-
chamel
Sauces fouettées, par ex.
sauce béarnaise, sauce hollan-
daise
Bouillir, cuire à la vapeur, étu-
ver
Riz avec double volume d'eau
2
Riz au lait
Pommes de terre en robe des
champs
Pommes de terre à l'anglaise
1
Pâtes
Ragoût/potée
Soupes
Légumes
Légumes surgelés
Ragoût/potée, cuisson à l'auto-
cuiseur
Braiser
Rôti roulé
Rôti à braiser
2
Goulasch
Braiser/rôtir avec peu de
1
graisse
Escalope, nature ou panée
Escalope surgelée
1
Sans couvercle
2
Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8,5
Commande de la hotte
10 Commande de la hotte
Le foyer dispose d'un système d'évacuation extérieure
de l'air intégré à la surface de cuisson.
Les fonctions de commande du système d'évacuation
extérieure de l'air sont décrites ci-après.
Vous pouvez modifier à tout moment les réglages
usine.
→ "Réglages de base", Page 18
Remarque : Pour améliorer les performances, utilisez
des ustensiles de cuisson bas. Si l'ustensile est haut,
posez le couvercle en biais.
12
3 - 4
15 - 25
3 - 4
35 - 55
4. - 5.
20 - 30
4 - 5
10 - 15
1 - 2
3 - 6
3 - 4
8 - 12
2. - 3.
15 - 30
2 - 3
30 - 40
4. - 5.
25 - 35
4. - 5.
15 - 30
6 - 7
6 - 10
3. - 4.
120 -
180
3. - 4.
15 - 60
2. - 3.
10 - 20
3. - 4.
7 - 20
4. - 5.
-
4 - 5
50 - 65
4 - 5
60 - 100
3 - 4
50 - 60
6 - 7
6 - 10
6 - 7
6 - 12
Côtelettes natures ou panées
Steak (3 cm d'épaisseur)
Blanc de volaille, 2 cm d'épais-
seur
Blanc de volaille surgelé
Palets de viande hachée (3 cm
d'épaisseur)
Hamburger (2 cm d'épais-
seur)**
Poisson et filet de poisson, na-
ture
Poisson et filet de poisson, pa-
né
Poisson pané et surgelé, par
ex. bâtonnets de poisson
Crevettes et crabes
Faire sauter des légumes et
champignons frais
Poêlées, légumes, viande en la-
nières, à la mode asiatique
Plats surgelés, par ex. poêlées
Crêpes, cuire une par une
Omelette (frire une par une)
Œufs au plat à l'huile
Frire, 150-200 g par portion
dans 1-2 l. d'huile, frire les
1
portions une par une
Produits surgelés, par ex. frites,
nuggets de poulet
Croquettes surgelées
Viande, par ex. morceaux de
poulet
Poisson, pané ou en beignet
Légumes, champignons panés,
en beignet ou en tempura
Petites pâtisseries, par ex. bei-
gnets, fruits en beignets
Sans couvercle
1
Préchauffer à la position de chauffe 8 - 8,5
2
10.1 Démarrage automatique de la
ventilation
Lorsque vous attribuez un niveau de puissance au pre-
mier foyer, le système d'évacuation extérieur de l'air
commence à fonctionner automatiquement. La vitesse
de ventilation s'allume sur le capteur de ventilation.
Vous pouvez modifier la vitesse de ventilation après ce
démarrage automatique. Modifier ou désactiver la vi-
tesse de ventilation. → Page 13
10.2 Commande de la hotte
La platine dispose de 9 vitesses de ventilation.
6 - 7
8 - 12
7 - 8
8 - 12
5 - 6
10 - 20
5 - 6
10 - 30
4. - 5.
20 - 30
6 - 7
10 - 20
5 - 6
8 - 20
6 - 7
8 - 20
6 - 7
8 - 15
7 - 8
4 - 10
7 - 8
10 - 20
7 - 8
15 - 20
6 - 7
6 - 10
6. - 7.
-
3. - 4.
3 - 10
5 - 6
3 - 6
8 - 9
-
7 - 8
-
6 - 7
-
6 - 7
-
6 - 7
-
4 - 5
-
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