Publicité
Plat
Voûte
Tempéra-
ture (°C)
200
1)
Scones
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat
Voûte
Tempéra-
ture (°C)
Gratin de
200
pâtes
Gratin aux
200
légumes
180
1)
Quiches
180 - 190
1)
Lasagnes
Cannello-
180 - 190
1)
ni
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Viande
Plat
Voûte
Tempéra-
ture (°C)
Bœuf
200
Porc
180
Veau
190
Rôti de
210
boeuf, sai-
gnant
Chaleur tournante
Positions
Tempéra-
des grilles
ture (°C)
3
190
Chaleur tournante
Positions
Tempéra-
des grilles
ture (°C)
2
180
2
175
1
180
2
180 - 190
2
180 - 190
Chaleur tournante
Positions
Tempéra-
des grilles
ture (°C)
2
190
2
180
2
175
2
200
Durée
(min)
Positions
des grilles
3
10 - 20
Durée
(min)
Positions
des grilles
2
40 - 50
2
45 - 60
1
50 - 60
2
25 - 40
2
25 - 40
Durée
(min)
Positions
des grilles
2
50 - 70
2
90 - 120
2
90 - 120
2
50 - 60
FRANÇAIS
19
Commen-
taires
Sur un pla-
teau de
cuisson
Commen-
taires
Dans un
moule
Dans un
moule
Dans un
moule
Dans un
moule
Dans un
moule
Commen-
taires
Sur une
grille mé-
tallique
Sur une
grille mé-
tallique
Sur une
grille mé-
tallique
Sur une
grille mé-
tallique
Publicité
