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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CORTADORA DE MOZZARELLA TAC - TAS
Si la máquina se utiliza por primera vez, antes de ponerla en funcionamiento quitar
la película de revestimiento, si está presente, y realizar una limpieza cuidadosa para
eliminar posibles residuos de material de fabricación.
LIMPIEZA DE LA MÁQUINA
Antes de realizar la limpieza de la máquina (a final de la jornada de trabajo o cuando sea
necesario) desconectar la alimentación eléctrica general ( o desconectar la toma eléctrica).
1. Desmontar la cubierta portadiscos y los utensilios. Lavarlos, enjuagarlos y secarlos cui-
dadosamente.
2. Volver a montar los utensilios y la cubierta portadiscos
3. Limpiar con cuidado la superficie de trabajo y todas las zonas cercanas.
4. Limpiar las superficies externas de la máquina con un paño húmedo o con una esponja.
Cuidado - Advertencia
Realizar las operaciones de limpieza exclusivamente con productos detergentes es-
peciales para el sector alimentario. Nunca emplear productos de limpieza corrosi-
vos, inflamables o que contengan sustancias nocivas para la salud de las personas.
Si se prevé no utilizar la máquina por un período prolongado, después de realizar la limpie-
za y de desconectarla de la alimentación eléctrica general ( o bien desconectarla de la toma
eléctrica), protegerla de modo adecuado para mantenerla limpia.
BÚSQUEDA DE AVERÍAS
La información siguiente tiene la finalidad de ayudar a identificar y corregir eventuales ano-
malías o mal funcionamiento que pudieran presentarse durante la fase de uso.
Algunas averías pueden ser resueltas por el usuario; otras requieren una precisa compe-
tencia técnica o especial capacidad y por lo tanto deben ser realizadas exclusivamente por
personal cualificado con experiencia reconocida y adquirida en el sector específico.
Importante
No desmontar partes internas de la máquina.
El fabricante declina cualquier responsabilidad por eventuales daños causados por for-
zamientos.
Tabla 8: Anomalías de funcionamiento
Inconveniente
La máquina no se pone en
funcionamiento.
El sentido de rotación del
utensilio no es correcto.
Causa
Interruptor general de pared
desconectado.
Falta de tensión en la línea de
alimentación eléctrica.
No se ha bajado la prensa
Fusible quemado
Los cables de las fases de
alimentación eléctrica de la máquina
no están conectados de modo
correcto.
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Soluciones
Introducir el interruptor general.
Contactar el revendedor o un centro
de asistencia autorizado.
Bajar la prensa.
Contactar el servicio de asistencia.
Para realizar la inversión de los cables
eléctricos por parte de un técnico
experto.
Idioma español
ES
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