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Fonction
Après avoir choisi la fonction cuisson, il sera possible de régler, si vous le souhaitez, les
valeurs de température, de temps de cuisson et de cuisson programmée (voir pages
suivantes).
Utilisation
Statique
Cuisson traditionnelle indiquée pour la préparation d'un mets à la fois.
Parfaite pour cuire les rôtis, les viandes grasses, le pain, les tourtes.
Ventilé
Cuisson intense et homogène. Parfaite pour les biscuits, les gâteaux et
les cuissons sur plusieurs niveaux.
Gril
Elle permet de griller et gratiner avec d'excellents résultats. Utilisée en
fin de cuisson, elle permet d'obtenir un dorage uniforme des aliments.
Ventilé inférieur
La chaleur provient exclusivement du bas de la cavité. Elle est parfaite
pour la cuisson des tartes sucrées et salées, des gâteaux et des pizzas.
Air-Fry
Utile pour obtenir des fritures avec peu ou pas d'huile. On conseille
d'utiliser la plaque perforée appropriée.
Warm
Utile pour chauffer ou garder les mets au chaud.
Defrost
Utile pour décongeler des aliments congelés.
Vapeur pure
Cuisson à la vapeur pure (100 %) idéale pour le poisson, les
légumes, le poulet, le riz, les pommes de terre et les gâteaux. À basse
température, elle peut être utilisée pour favoriser le levage des pâtes.
On conseille d'utiliser la plaque perforée appropriée.
Ventilé + vapeur
Cuisson combinée ventilée et vapeur (niveau de vapeur réglable de
20 à 70 %).
Gril ventilé + vapeur
Cuisson combinée gril ventilé et vapeur (niveau de vapeur réglable
de 20 à 70 %).
Description
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