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Remarque : lorsque la cuisson est terminée, le ventilateur reste en marche jusqu'à ce que le four ait
suffisamment refroidi.
Avant de commencer le nettoyage, assurez-vous que la plaque de cuisson est é teinte. Si vous le
pouvez, il est conseillé de débrancher la plaque de cuisson avant de procéder au nettoyage.
- Pour conserver l'éclat du verre ou de l'inox, un nettoyage ré gulier est recommandé
- Nettoyez les déversements et autres types d'incrustation à l'aide d'une éponge humidifiée à l'eau
chaude.
- Les poussières ou les particules de nourriture peuvent être enlevés avec un chiffon humidifié à l'eau
chaude.
- Si vous utilisez un détergent, veuillez vous assurer qu'il est adapté au verre ou à l'inox et qu'il n'est pas
abrasif ou bien sous la forme de poudre. Les produits nettoyants abrasifs ou les poudres à récurer
peuvent endommager la surface de la plaque.
- Toutes les traces du dé tergent doivent être éliminées avec un chiffon humide.
- Dans tous les cas d'utilisation de détergent, se ré férer aux conseils d'utilisation inscrits sur l'emballage
du détergent.
- Les poussières, les graisses et les liquides des aliments qui ont débordé doivent être nettoyés dès que
possible.
- S'ils ont le temps de durcir, ils seront plus difficiles à enlever.
- Ne posez pas d'articles sur la plaque qui peuvent fondre : comme le plastique, les feuilles d'aluminium,
le sucre, les mélanges de sirop sucrés, etc.
- Évitez d'utiliser un couteau ou tout autre ustensile tranchant car il pourrait endommager la surface.
- N'utilisez pas de laine d'acier ou d'éponge abrasive qui pourrait rayer la surface de faç on
permanente.
- Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.
Foyers, grille de la plaque de cuisson, parties métalliques ou en verre
Enlever les brûleurs et la grille encrassés et les laver dans de l'eau chaude avec du produit nettoyant et
dégraissant.
Les sécher soigneusement.
Une fois la grille enlevée, il faut laver soigneusement la plaque de cuisson, la sécher
avec un torchon sec et doux. Il est impé ratif de faire particulièrement attention à la
propreté des orifices de l'anneau du brûleur – voir l'image ci-aprè s.
Nettoyer les ouvertures des injecteurs à l'aide d'un fil fin en cuivre. Ne pas utiliser un
fil en acier, ne pas aléser les trous.
Note :
Tous les éléments du brûleur doivent toujours rester secs. Les particules d'eau peuvent diminuer le débit
de gaz et provoquer une mauvaise combustion.
Il faut s'assurer que toutes les pièces du brûleur ont été bien repositionnées après le nettoyage.
Une mauvaise position du chapeau du brûleur peut causer des dommages irréversibles au
brûleur.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
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