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Operação
Armazenamento de géneros alimentícios
CUIDADO
Instruções para armazenar alimentos
Posicione os diferentes alimentos em diferentes compartimentos
de acordo com a tabela abaixo
Compartimento do frigorífico
Porta ou prateleiras do frigorífico
Gavetas para frescos
(gaveta para salada)
Prateleira do frigorífico – meio
Prateleira do frigorífico – superior
Gaveta(s)/bandeja do congelador
•
Sugere-se ajustar a temperatura para 4°C no frigorífico e, se possível,
para -18°C no compartimento do congelador.
•
Para a maioria dos alimentos, o maior tempo de armazenamento
no compartimento do frigorífico é alcançado com temperaturas mais frias.
Como alguns produtos específicos (como frutas e legumes frescos) podem
deteriorar-se com temperaturas mais frias, sugere-se mantê-los nas gavetas
de frescos, caso presentes. Se não estiverem presentes, mantenha uma
regulação média do termóstato.
•
No caso de alimentos congelados, consulte o tempo de conservação
indicado na embalagem. Este tempo de armazenamento é alcançado sempre
que a configuração respeita as temperaturas de referência do compartimento
(uma estrela -6 °C, duas estrelas -12 °C, três estrelas -18 °C)
19
Tipo de alimento
•
Alimentos com conservantes
naturais, como compotas, sumos,
bebidas, condimentos.
•
Não guarde alimentos perecíveis
•
Frutas, ervas aromáticas e legumes
devem ser colocados separadamente
no recipiente para frescos
•
Não guarde bananas, cebolas,
batatas, alho no frigorífico
•
Produtos lácteos, ovos
•
Alimentos que não precisam
de ser cozinhados, tais como alimentos
prontos para consumo, carnes
de charcutaria, sobras.
•
Alimentos para armazenamento
a longo prazo
•
Gaveta inferior para carne, aves
e peixe crus
•
Gaveta média para legumes
congelados, batatas fritas.
•
Bandeja superior para gelado,
fruta congelada, produtos cozinhados
congelados.
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