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B
Utilización del aparato
Encender el combustible
¡ADVERTENCIA! ¡EXISTE RIESGO DE QUEMADURAS!
•
Si se utiliza gasolina o alcohol de quemar para encenderlo, puede producirse
una generación de calor incontrolable debido a la deflagración. Por lo
tanto, utilice únicamente combustibles no peligrosos; como, por ejemplo,
encendedores sólidos. Cuando se utilice la barbacoa, esta deberá colocarse
sobre una superficie estable y plana.
Nota: Para conseguir un carbón vegetal perfectamente encendido, le
recomendamos que utilice una chimenea para encender carbón (no incluida en
el contenido del embalaje).
•
Asegúrese de que la barbacoa está limpia.
•
Abra las rejillas de ventilación para maximizar la cantidad de oxígeno disponible mientras
se enciende el carbón de la barbacoa.
•
Ponga una capa de carbón o briquetas (no incluidos) en la base de la barbacoa.
•
Ponga una o dos pastillas de encendido (no incluidas) encima de la capa de carbón.
Enciéndalas con una cerilla.
•
Deje que las pastillas de encendido ardan entre 2 y 4 minutos. Entonces, añada el carbón
vegetal o las briquetas de una en una formando una pirámide.
•
Al cabo de unos 30 minutos, debería haberse formado una capa de ceniza blanca encima
del carbón o las briquetas. Eso indica que se ha alcanzado la temperatura ideal para
cocinar. Extienda homogéneamente las brasas.
•
Coloque la parrilla previamente engrasada y empiece a cocinar.
•
Si el carbón se quema demasiado rápido o el calor de cocción es demasiado intenso,
cierre parcial o totalmente las rejillas de ventilación.
Nota:
•
No ponga nunca platos ni bandejas de cristal encima de la parrilla de la
barbacoa porque podrían agrietarse.
•
Use siempre utensilios para barbacoa con mangos largos y resistentes al
calor. No deje los utensilios encima de la rejilla mucho tiempo.
•
Asegúrese de que los alimentos estén bien cocinados antes de consumirlos.
•
Tenga especial cuidado cuando cocine los alimentos. Se pueden producir
salpicaduras de aceite o grasa mientras se cocina en la barbacoa. Respete
una distancia de seguridad.
CONSEJOS:
•
Dé la vuelta a los alimentos de vez en cuando para que la cocción sea homogénea.
•
Unte las carnes, mariscos, pescados y vegetales con aceite, grasa o un adobo para evitar
que, al cocinarlos, se sequen y se peguen a la parrilla.
•
Los tiempos de cocción varían según el grosor de los alimentos y la temperatura de la
barbacoa.
•
Si utiliza brochetas de madera, póngalas siempre a remojo en agua durante 10 minutos.
Así impedirá que se quemen durante la cocción.
•
Adobar la carne le da sabor y puede hacer que quede más tierna.
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ES
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