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28 - Fonctionnement du gril de la table de cuisson
Pour éviter que les aliments ne collent, il est recommandé de
traiter la plaque chauffante avant de l'utiliser.
Traitement de la plaque chauffante
La plancha doit être nettoyée avant la première utilisation.
Utilisez de l'eau chaude et un détergent doux pour enlever
toute trace de fabrication.
déchets. Rincez et séchez.
Allumez la hotte de ventilation à la première ou à la deuxième
vitesse.
Tournez les deux boutons de commande de la plaque
chauffante au niveau 9 pendant 10 minutes. malgré de 10
minutes, tourner les manettes sur OFF et laisser refroidir jusqu'à
le point qu'il est sûr de toucher.
Pendant que la surface est légèrement chaude, versez une
petite quantité de d'arachide ou d'huile végétale sur une
serviette en papier et étaler uniformément sur la surface de
cuisson de la plaque chauffante.
Augmentez la vitesse de votre hotte puis tournez la plancha
boutons de commande au niveau 9. Chauffez jusqu'à ce que
l'huile sur la plaque chauffante commence pour fumer, puis
tournez les boutons sur OFF et laissez refroidir.
Une fois refroidi, essuyez tout excès d'huile.
Entretien de la plaque chauffante
Scrape grease from the griddle surface into the grease
collection trench after each use. When the surface has cooled,
wipe with a paper towel to remove excess grease or oil.
After each use, reapply a small amount of peanut or vegetable
oil on a paper towel and spread evenly.
Occasionally remove the seasoning. Pour 1/2 cup (100 ml)
warm water and 1 teaspoon (5 ml) griddle cleaner onto the
griddle and scrape residue into the grease collection trench,
then empty absorbing the grease and residues. Follow the
directions of the griddle cleaner.
When dry, reapply a small amount of oil for seasoning.
ATTENTION
La plage doit être à niveau pour que le gril fonctionne
convenablement.
Température de la plaque chauffante pour la cuisson
Temps
Fusion
Échauffement
Mijoter
1
2
3
4
5
6
7
8
9
42
• Ne surchauffez pas le gril. Ceci peut endommager le
• N'utilisez pas d'ustensiles métalliques qui pourraient
• Eteignez toujours en cas d'inutilisation ou baissez le
• N'utilisez pas le gril pour d'autres buts, par exemple
• Ne cuisez pas excessivement les aliments gras. La graisse
• Le gril peut devenir très chaud. Utilisez des gants lorsque
• Ne retirez pas le gril tant que les grilles de la cuisinière, les
• Le gril est assez lourd. Utilisez les deux mains lorsque vous
Fonctionnement de la plaque chauffante
Fonctionnement de la plaque chauffante Allumez la ventilation
de la hotte. Tournez les deux boutons de commande de la
plaque chauffante à la température désirée.
Pour préchauffer la plancha, réglez le niveau 9 pendant 10
minutes puis réduisez-le au niveau 5 ou 6.
Conseils pour la cuisson
• Préchauffez la plaque chauffante selon le tableau suivant.
• Utilisez de l'huile de cuisson liquide, des aérosols de cuisson,
• Tapotez les aliments mouillés avec des serviettes en papier
• Retirez les particules alimentaires avec une spatule métallique
°F (°C)
Sans nourriture
100 (37)
160 (70)
260 (125)
175 (80)
250 (120)
325 (160)
400 (205)
475 (245)
575 (300)
600 (315)
600 (320)
Utilisez L9 uniquement pour préchauffer la plaque chauffante
CAUTION
revêtement du gril.
endommager la surface du gril.
chauffage entre les charges de cuisson.
comme une planche pour découper ou une étagère de
stockage.
pourrait se déverser.
vous placez ou retirez le gril.
surfaces et le gril lui-même n'ont pas refroidi.
placez ou retirez le gril.
ou du beurre pour les œufs, les pancakes, les pains dorés,
le poisson et les sandwiches. Ceci permettra d'éviter que les
aliments ne collent. (Utilisez des graisses/huiles qui peuvent
tolérer une haute température)
pour éviter les éclaboussures pendant le gril.
pendant la cuisson pour faciliter le nettoyage et pour éviter
d'inclure ces particules dans les aliments.
Temps
Préchauffer L9
--
--
--
1 min
3 min
4 min
5 min
5 min 30 sec
6 min 30 sec
8 min 30 sec
9 min 30 sec
Pas de préchauffage
--
--
-
75 min
70 min
55 min
50 min
70 min
40 min
23 min
15 min
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