Kenwood MultiPro FP220 Serie Mode D'emploi page 36

slik bruker du hurtigmikseren
1 Sett tetningsringen i knivenheten
sitter på riktig sted. Det lekker dersom tetningen er
skadet eller ikke satt på riktig.
2 Hold undersiden av knivenheten
– vri mot urviseren for å låse.
3 Ha ingrediensene i glasset.
4 Sett lokket på glasset og vri med klokken for å låse på plass
Sett på påfyllingslokket.
5 Sett hurtigmikseren på strømenheten og vri for å låse
6 Velg en hastighet, eller bruk pulskontrollen.
tips
Når du lager majones, har du alle ingrediensene, bortsett fra oljen, i
●
hurtigmikseren. Hell deretter oljen gradvis gjennom
påfyllingskoppen mens maskinen kjører.
Tykke blandinger, som posteier og dip, må eventuelt skrapes ut
●
av muggen. Tilsett mer væske hvis det er vanskelig å bearbeide
innholdet.
Når du knuser is skal du bruke pulsfunksjonen i korte støt.
●
viktig
La alle væsker kjøle seg ned til romtemperatur før du
●
har dem i hurtigmikseren.
Hvis du bruker hurtigmikseren i mer enn ett minutt om gangen,
●
vil maskinens levetid forkortes. Slå av maskinen straks innholdet
har ønsket konsistens.
Ha ikke krydder i hurtigmikseren, da dette kan skade
●
plastmaterialet.
Maskinen virker ikke hvis hurtigmikseren er satt på feil.
●
Ikke ha tørre ingredienser i hurtigmikseren før den startes opp.
●
Hvis du må allikevel må bruke tørre ingredienser, kutter du disse
opp i små biter, fjerner påfyllingskoppen og slipper dem ned i
mikseren en etter en mens maskinen går.
Hurtigmikseren egner seg ikke til oppbevaring. Den skal derfor
●
alltid være tom når den ikke er i bruk.
Ha aldri mer enn 1.2 liter væske i hurtigmikseren. Maks. mengde
●
er noe mindre for luftige væskeblandinger, som milkshake.
anbefalte hastigheter
redskap/
funksjon
ekstrautstyr
Stålkniv Lage kakedeiger
Smuldre smør i mel
Tilsette vann i mørdeig
Hakking/puréer/posteier
Gjærdeiger
Tykke supper (5 dl væske til
500 g tørre ingredienser)
Tynnere supper/melk
(maks 6 dl)
visp Eggehviter
Fløte (maks 2,5 dl)
Skiver - skjære/ Harde ingredienser som gulrøtter,
raspe harde oster
Mykere ingredienser som
agurk, tomat
Sitruspresse Sitrusfrukter
Hurtigmikser All prosessering
– pass på at tetningen
og sett knivene ned i glasset
.
hastighet
1 - 2
2
1 - 2
2
2
1
1 - 2
2
1 - 2
2
1
1
2
maks. mengder
Mørdeig med melmengde inntil
●
Gjærdeig med melmengde inntil
●
Kakedeig totalt ikke over
●
Hakke magert kjøtt Totalvekt
●
Tykke supper
●
Tynnere supper/melk
Vispe eggehviter
●
.
Hurtigmikser
●
bruk av ekstrautstyr
i tabellen over finner du anbefalte hastigheter for alt utstyret.
stålkniv
Stålkniven er det mest anvendelige av alt utstyret. Ingrediensenes
konsistens avhenger av hvor lenge de bearbeides i maskinen.
Hvis du ønsker en grovere konsistens, kan du bruke
momentknappen.
Bruk stålkniven til å lage kake- og brøddeiger, hakke rått og kokt
kjøtt, grønnsaker, nøtter, posteier, dip, puréer, supper og til å
hakke smuler fra kjeks og brød.
Den kan også brukes til gjærdeig.
tips
stålkniv
Skjær opp ingrediensene, f.eks. kjøtt, brød eller grønnsaker, i
●
terninger på ca. 2 cm før du har dem i bollen.
Kjeks brytes opp i mindre biter og tilsettes gjennom
●
påfyllingstrakten mens maskinen er i gang.
Når du skal lage deig, bruker du smør rett fra kjøleskapet, i
●
terninger på ca. 2 cm.
Pass på at du ikke bearbeider deigen for lenge i maskinen.
●
deig
Ha de tørre ingrediensene i bollen, og tilsett væsken gjennom
●
påfyllingstrakten mens maskinen er i gang. Bland ingrediensene i
maskinen til du får en myk og elastisk deigklump etter ca. 60
sekunder.
Elt deigen ytterligere for hånd. Du bør ikke elte deigen i bollen da
●
dette kan skade foodprocessoren.
visp
Bruk kun til eggehviter og fløte.
tips
Du oppnår best resultater hvis eggene har romtemperatur.
●
Påse at bollen og visp er helt rene og fettfrie før du starter.
●
skjære- og raspeskiver
Slik brukes skivene.
vendbare skjære- og raspeskiver - tykk
Raspesiden brukes til ost, gulrøtter, poteter og lignende matvarer.
Skjæresiden brukes til ost, gulrøtter, poteter, kål, slangeagurk,
squash, rødbeter og løk.
sikkerhet
Ta aldri av lokket før skjæreskiven har stoppet helt
●
opp.
Håndter skjæreskivene med forsiktighet - de er svært
●
skarpe.
34
250 g
340 g
1 kg
400 g
1 liter
6 dl
6
1.2 liter