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Sommaire des Matières pour Everdure KILN Serie
- Page 1 INSTRUCTION MANUAL Scan for 5024915 further support...
- Page 2 Cooking Hints & Tips KILN S Series - 1 Burner Cooking Hints & Tips KILN R Series - 2 Burner Care & Maintenance Troubleshooting Specifications Note; In this instruction manual, the Everdure Kiln will be referred to as an appliance. 1 BURNER 1 BURNER 1 BURNER 2 BURNER...
- Page 3 Appliance must be a minimum of 1ft (0.30m) away from any combustible wall surface. WHEN USING AND COOKING IN YOUR EVERDURE KILN OVEN Do NOT leave the main burner on HIGH setting for over 30 minutes after ignition. Please refer to COOKING HINTS...
- Page 4 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS: This instruction manual contains important information necessary for the proper assembly and safe use of the appliance. Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance. Follow all warnings and instructions when using the appliance. Keep this manual for future reference DO NOT operate this appliance before reading the instruction booklet.
- Page 5 FOR PROPANE CYLINDER CONNECTION: • To achieve the optimum performance from your appliance, an approved gas cylinder/ bottle must be used. The supplied hose and/or regulator must first be connected to the appliance inlet. • Do not connect a gas cylinder/ bottle to a appliance that is not secured in the supplied stand or on a stable raised surface.
- Page 6 CONNECTING THE LIQUID PROPANE CYLINDER: To connect the Liquid Propane gas supply cylinder: The cylinder valve should be in the “OFF” position. If not, turn the valve clockwise until it stops. Make sure the cylinder valve has the proper type-1 external male thread connections per ANSI Z211.81.
- Page 7 BOOST BURNER INSPECTION HOLE Visual inspection hole to check whether the boost burner flame is on or off. FITTING GAS HOSE Make sure the burner knob is turned off before connecting the gas hose. Connect the gas hose to the appliance. DC power supply DC power supply input round hole...
- Page 8 OPERATING INSTRUCTIONS: Once your regulator is connected, open the gas from your gas cylinder. First-time use It is highly recommended prior to cooking on your appliance for the first time that you conduct a burn-off. Turn the main burner on high for 30 minutes. Then turn off the main burner and let the oven cool down naturally. Once the appliance has cooled, use a paper towel to wipe the inside of the appliance to remove any soot from the burn-off.
- Page 9 COOKING HINTS AND TIPS KILN S SERIES - 1 BURNER Preheating Ignite the appliance and leave it on high for approx. 15 to 20min. This will give you enough time to heat the stone to your desired cooking temperature. Cooking When the appliance has reached your desired cooking temperature, turn the knob to halfway.
- Page 10 COOKING HINTS AND TIPS KILN R SERIES - 2 BURNER Preheating Start the turntable by pressing the button. Ignite both burners and leave on high for approx. 10min. This will give you enough time to heat the stone to your desired cooking temperature. Note: the boost burner only has one setting. Don’t leave the boost burner on without the turntable rotating.
- Page 11 CORDIERITE PIZZA STONE CARE • This pizza stone is designed to be used in the Everdure Kiln only. Only use water to clean the pizza stone. DO NOT submerge in water, using soap will leave residue in the pores of •...
- Page 12 CHECKING THE BURNERS FOR FLAME STABILITY: Visually check the burner flames for correct function when the unit’s operating by inspecting the burner flame/flames with the stone (EKILN R Series - 2 burner only) removed. A good flame should be blue with some yellow tipping. Note: take care when viewing the burner operation not to lean into the flame;...
- Page 13 TROUBLESHOOTING: Burner will not ignite when using the igniter: Cylinder valve is not on Turn cylinder valve on Cylinder is empty Replace with a full cylinder Igniter button is not working Check battery Igniter is not sparking Contact the Service Centre Burner flame is erratic: Flame is burning inside burner Turn off burner, allow to cool and re-ignite...
- Page 14 SPECIFICATIONS: PRODUCT 1 BURNER 2 BURNER 740 x 660 x 380 (mm) 740 x 660 x 380 (mm) Dimensions (mm) 29.1 x 26.0 x 15.0 (inch) 29.1 x 26.0 x 15.0 (inch) 26.5 / 33.3 (kg) 29.2 / 35.0 (kg) Weight NW / GW 58.43 / 73.41(lbs) 64.37 / 77.16 (lbs)
- Page 15 KILN S SERIES - 1 BURNER NO. PART NAME NO. PART NAME Upper lid 15 Base welding bracket Lower outer housing 16 1B Valve assembly Aluminum fascia 17 Bezel of main burner Inner firebox 18 Knob Insulation of inner firebox 19 Gas inlet connector SS main burner 20 Corrugated pipe Ignition pin I...
- Page 17 Trucs et astuces de cuisson KILN Série S - 1 Brûleur Trucs et astuces de cuisson KILN Série R - 2 Brûleurs Nettoyage et entretien Dépannage Caractéristiques Grade; Dans ce manuel d’instructions, le four Everdure sera appelé un appareil. 1 BURNER 1 BURNER 1 BURNER 2 BURNER...
- Page 18 Le appareil être éloigné d’au moins 0,30 m (1 pi) de toute surface murale combustible. LORS DE L’UTILISATION ET DE LA CUISSON DANS VOTRE EVERDURE KILN FOUR Ne PAS laisser le brûleur principal au réglage ÉLEVÉ pendant plus de 30 minutes après l’allumage. Veuillez vous référer à...
- Page 19 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES : Ce manuel d’instructions contient des informations importantes nécessaires au montage correct et à l’utilisation en toute sécurité de l’appareil. Veuillez lire et respecter l’ensemble des avertissements et instructions avant d’assembler et d’utiliser l’appareil. Respectez l’ensemble des avertissements et des instructions lorsque vous utilisez l’appareil. Veuillez conserver ce manuel pour toute référence ultérieure N’UTILISEZ PAS cet appareil avant d’avoir lu les instructions d’utilisation.
- Page 20 BRANCHEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE : • Pour obtenir des performances optimales de votre appareil, vous devez utiliser une bouteille de gaz homologuée. Le tuyau et/ou le régulateur fournis doivent d’abord être raccordés au port d’alimentation du appareil. • Ne raccordez pas une bouteille de gaz à...
- Page 21 RACCORDEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE : Pour connecter la bouteille d’alimentation en gaz propane liquide, le robinet de la bouteille doit être en position OFF (Arrêt). Si tel n’est pas le cas, tournez le robinet dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il s’arrête. Assurez-vous que le robinet de la bouteille est équipé...
- Page 22 TROU D’INSPECTION DU BRÛLEUR D’APPOINT DÉSACTIVÉ Trou d’inspection visuelle pour vérifier si la flamme du brûleur d’appoint est allumée ou éteinte. RACCORD DE TUYAU DE GAZ Assurez-vous que le bouton du brûleur est en position OFF (Arrêt) avant de raccorder le tuyau de gaz. Raccordez le tuyau de gaz au appareil.
- Page 23 CONSIGNES D’UTILISATION : Lorsque le régulateur est connecté, ouvrez l’arrivée de gaz de votre bouteille de gaz. Première utilisation Avant de cuisiner sur votre appareil pour la première fois, il est fortement recommandé d’effectuer un brûlage. Allumez le brûleur principal à feu élevé pendant 30 minutes. Veuillez ensuite éteindre le brûleur principal et laisser le four refroidir naturellement.
- Page 24 TRUCS ET ASTUCES DE CUISSON FOUR SÉRIE S - 1 BRÛLEUR Préchauffage Allumer l’appareil et laisser à feu vif pendant env. 15 à 20 min, cela laissera suffisamment de temps pour chauffer la pierre à la température de cuisson souhaitée. Cuisson Lorsque l’appareil a atteint la température de cuisson souhaitée, tournez le bouton à...
- Page 25 TRUCS ET ASTUCES DE CUISSON KILN SÉRIE R - 2 BRÛLEURS Préchauffage Allumez le plateau tournant. allumer les deux brûleurs laisser en haut pendant env. 10min, cela donnera suffisamment de temps pour chauffer la pierre à la température de cuisson souhaitée. Remarque Le brûleur Boost n’a qu’un seul réglage.
- Page 26 NETTOYAGE ET ENTRETIEN : NETTOYAGE EXTÉRIEUR • La zone autour de l’appareil doit rester dégagée et exempte de matériaux inflammables, d’essence et de vapeurs et liquides inflammables. • N’obstruez pas la circulation de l’air de combustion et de ventilation. • Maintenez les ouvertures de ventilation de la bouteille libres et exemptes de débris.
- Page 27 VÉRIFICATION DES BRÛLEURS ET DE LA STABILITÉ DE LA FLAMME : Vérifiez visuellement le bon fonctionnement des flammes du brûleur lorsque l’appareil fonctionne en inspectant la ou les flammes du brûleur lorsque les plaques de cuisson et les appareils sont retirées. Une bonne flamme doit être bleue avec une pointe jaune.
- Page 28 DÉPANNAGE: Le brûleur ne s’allume pas lorsque l’on utilise l’allumage électronique : Le robinet de la bouteille de Ouvrez le robinet gaz n’est pas ouvert La bouteille de gaz est vide Remplacez la bouteille de gaz par une bouteille neuve Le bouton d’allumage ne Vérifiez la pile fonctionne pas...
- Page 29 CARACTÉRISTIQUES : Détails du produit EKILN1 EKILN2 740 x 660 x 380 (mm) 740 x 660 x 380 (mm) Dimensions (mm) 29,1 x 26,0 x 15,0 (po) 29,1 x 26,0 x 15,0 (po) 25,1 / 31,9 (kg) 26,8 / 33,6 (kg) Poids (net/brut) 55,33 / 70,33 (lb) 59,08 / 74,08 (lb)
- Page 30 LISTE DES PIÈCES EKILN1 NO. NOM DE LA PIÈCE NO. NOM DE LA PIÈCE Paupière supérieure Support de soudure de base Boîtier extérieur inférieur 1B Ensemble vanne Façade en aluminium Lunette du brûleur principal Foyer intérieur Bouton Isolation du foyer intérieur Connecteur d’arrivée de gaz Brûleur principal SS 20 Tuyau ondulé...
- Page 32 IM REF: EKILN USA 23/05/2023...