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u
«
tiLisation De La fonCtion
turbo
Une turbine brasse l'air chaud dans la cavité, uniformise la
température et procure une cuisson plus rapide des aliments.
La grille étant dans la cavité, préchauffer le four de 5 à
7 minutes à la température désirée.
Étape 1. Poser le plat garni sur la grille en métal.
Étape 2. Fermer complètement la porte en verre.
Étape 3. Régler la fonction à TURBO.
Étape 4. Mettre la température au réglage nécessaire.
Étape 5. Régler le minuteur au temps voulu.
REMARQUE : si la durée est de moins de 20 minutes,
tourner le sélecteur au-delà du repère 20 pour la mise en
marche puis revenir en arrière au temps requis.
Étape 6. La cuisson terminée, ouvrir la porte en grand et
retirer les aliments.
AVERTISSEMENT : agir prudemment. Les aliments cuits, la
grille en métal et la porte peuvent être très chauds. Surveiller
assidûment le four.
Français-8
» (
. 7)
fig
Figure 7
f
aQ sur La friture à air ChauD
Dois-je enduire les aliments d'huile?
RÉPONSE : huiler avant de frire à l'air chaud n'est pas nécessairement
requis. Les aliments congelés ou très gras – les ailes de poulet et le bacon, par
exemple – n'ont pas besoin de plus de matière grasse. Mais touiller les frites
ainsi que les légumes coupés maison dans environ 15 mL d'huile pour les
enrober uniformément produira des fritures croustillantes et bien dorées.
Faut-il tourner ou remuer les aliments au milieu de la cuisson ?
RÉPONSE : remuer les grosses quantités d'aliments au milieu du cycle de
cuisson peut être un avantage pour assurer une friture uniformément cuite et
dorée.
u
«
tiLisation De La fonCtion
frire à air ChauD
Étape 1. Poser une couche uniforme d'aliments sur le plateau pour frire à l'air
chaud, ou sur le plateau placé dans le plat à four si
l'aliment est très gras.
Étape 2. Glisser le plateau au milieu de la grille en position
centrale puis fermer la porte.
Étape 3. Régler la fonction à FRIRE À AIR CHAUD.
Étape 4. Mettre la température au réglage requis.
Étape 5. Régler le minuteur au temps voulu.
REMARQUE : si la durée est de moins de 20 minutes,
tourner le sélecteur au-delà du repère 20 pour la mise en
marche puis revenir en arrière au temps requis.
Étape 6. La cuisson terminée, ouvrir la porte en grand et
retirer la friture.
AVERTISSEMENT : agir prudemment. Les aliments
cuits, le plateau, le plat à four et la porte peuvent être très
chauds. Surveiller assidûment le four.
Français-9
» (
. 8)
fig
Figure 8
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