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Cuisinière
HQA050020Q
Manuel d'utilisation
[fr]

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Sommaire des Matières pour Bosch HQA050020Q

  • Page 1 Cuisinière HQA050020Q Manuel d'utilisation [fr]...
  • Page 2 fr Sécurité N’utilisez pas l’appareil : Table des matières ¡ sur des bateaux ou dans des véhicules. ¡ comme chauffage. Sécurité..............   2 ¡ avec une minuterie externe ou une télé- Prévention des dégâts matériels ......   5 commande. Protection de l'environnement et écono- Vous ne pouvez pas faire fonctionner l'appa- mies d'énergie ............
  • Page 3 Sécurité fr Les recouvrements pour la table de cuisson Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer pourraient entraîner des accidents, p. ex. en dans un compartiment de cuisson chaud. raison de surchauffe, d’inflammation ou ▶ Si votre plat contient de l'alcool fort, dosez- d’éclats de matériau. le uniquement en petite quantité.
  • Page 4 fr Sécurité Le cordon d'alimentation pose un danger si AVERTISSEMENT ‒ Risque de préjudice sa gaine de protection est endommagée. pour la santé ! ▶ Ne mettez jamais en contact le cordon Lorsque le foyer est chauffé pour la première d'alimentation avec des sources de chaleur fois, des vapeurs se dégagent et peuvent irri- et des pièces chaudes de l'appareil.
  • Page 5 Prévention des dégâts matériels fr AVERTISSEMENT ‒ Risque d'électrocution ! Lors du remplacement de la lampe, les contacts de la douille d'ampoule sont sous tension. ▶ Avant de changer la lampe, assurez-vous que l'appareil est éteint pour éviter tout risque de choc électrique. ▶ De plus, débranchez la fiche secteur ou coupez le fusible dans le boîtier à...
  • Page 6 fr Protection de l'environnement et économies d'énergie L'accumulation de chaleur sur la table de cuisson élec- 2.2 Table électrique trique peut provoquer des dommages. Respectez les consignes appropriées lors de l'utilisa- Veillez à ce que le foyer électrique ne soit jamais al- ▶...
  • Page 7 Installation et branchement fr ¡ La consommation d'énergie augmente si la chaleur résiduelle n'est pas utilisée. 4  Installation et branchement Apprenez où et comment installer au mieux votre appa- ¡ L'opération du changement du cordon électrique, si reil. Apprenez également comment brancher votre ap- nécessaire, doit impérativement être effectuée par pareil sur le secteur.
  • Page 8 fr Description de l'appareil 5  Description de l'appareil 5.1 Votre appareil 5.2 Table de cuisson Cette section contient une vue d'ensemble des compo- Vous voyez ici un aperçu de la table de cuisson. sants de votre appareil. Remarque : Selon le type d’appareil, les détails repré- Remarque : Selon le type d’appareil, les détails repré- sentés sur la photo peuvent différer, p. ex.
  • Page 9 Description de l'appareil fr Élément de commande Explication Élément de commande Explication Sélecteur de température Le sélecteur de tempéra- Les 4 interrupteurs des Interrupteurs des foyers ture permet de régler la foyers permettent de ré- température du mode de gler la puissance de cuisson et de sélectionner chaque foyer.
  • Page 10 fr Accessoires ¡ Si votre appareil est équipé de la fonction d'éclai- Témoin de chauffe rage du compartiment de cuisson et si une valeur L'appareil vous indique quand il chauffe. de température est définie, le témoin de chauffe s'al- Lorsque l'appareil chauffe, l'indicateur s'allume au-des- lume également.
  • Page 11 ​ ⁠ vers le bas, la face ou- Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre verte vers la porte de l'appareil. appareil sur Internet ou dans nos brochures : www.bosch-home.com Tôle Introduisez la plaque en orientant la Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de par ex.
  • Page 12 fr Utilisation d'un foyer électrique 8  Utilisation d'un foyer électrique Cette section contient des renseignements essentiels ¡ De l'énergie inutile est consommée si le diamètre sur l'utilisation de votre foyer électrique. du fond de la casserole ne correspond pas à la plaque de cuisson ou si le fond de la casserole n'est pas régulier.
  • Page 13 Utilisation fr Position de chauffe Type de cuisson Exemples Faire fondre Beurre, chocolat Cuire Riz, sauce béchamel et ragoût de lé- gumes Cuire Pommes de terre, pâtes, légumes Saisir intensément Ragoûts, rôtis Cuisson à la vapeur Poisson 2-3-4-5 Réchauffer et maintenir le plats tem- Plats cuisinés pérature 6-7-8...
  • Page 14 fr Nettoyage et entretien Produits de nettoyage appropriés Utilisez uniquement des produits de nettoyage appro- Respectez les instructions de nettoyage de l'appareil. priés pour les différentes surfaces de l'appareil. → "Nettoyage de l'appareil", Page 15 Appareil Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Acier inox ¡...
  • Page 15 Nettoyage et entretien fr Compartiment de cuisson Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Surfaces ¡ Produit de nettoyage En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez émaillées chaud une brosse ou une éponge spirale inox. ¡ Eau vinaigrée Pour sécher le compartiment de cuisson après le nettoyage, laissez la porte de l'appareil ouverte.
  • Page 16 fr Aide au nettoyage Remarque : En raison de la forte exposition à la Éliminez ces décolorations en nettoyant l'anneau de chaleur, l'anneau métallique de la plaque chauffante la plaque chauffante avec le côté rugueux d'une se décolore avec le temps. éponge et un liquide vaisselle ou un produit à récu- rer.
  • Page 17 Supports fr Ensuite, tirez d'abord le support complet vers le Les deux crochets doivent être complètement insé- bas, puis vers l'avant et extrayez-le. rés dans les trous situés dans le haut de la paroi. Déplacez le support vers le bas, lentement et avec précaution, et insérez les crochets inférieurs.
  • Page 18 fr Porte de l'appareil 13  Porte de l'appareil Normalement, il suffit de nettoyer l'extérieur de la porte Ouvrez le levier de verrouillage des charnières de l'appareil. Si la porte de l'appareil est très sale à l'in- gauche et droite. térieur et à l'extérieur, vous pouvez l'enlever et la net- toyer.
  • Page 19 Porte de l'appareil fr Dévissez d'abord les deux vis en bas et ensuite les Remarque : Utilisez uniquement le four une fois les deux vis en haut dans le sens inverse des aiguilles vitres correctement installées. d'une montre. 13.5 Accrocher la porte de l'appareil Accrochez la porte du four en procédant dans l'ordre inverse du décrochage.
  • Page 20 fr Dépannage trouvent à proximité du four. Vous pouvez vous procu- AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! rer 11023590 cet accessoire spécial auprès du ser- La porte du four peut devenir très chaude en cas de vice après-vente. temps de cuisson longs. Surveiller les petits enfants lorsque le four est en ▶...
  • Page 21 Transport et mise au rebut fr Retirez le torchon du compartiment de cuisson. Raccordez l’appareil au secteur. 15  Transport et mise au rebut Vous trouverez ici des explications sur la préparation 15.2 Transporter l’appareil de votre appareil pour le transport et le stockage. Vous Conservez l'emballage d'origine de l'appareil.
  • Page 22 fr Comment faire Utilisez les récipients et les accessoires indiqués ¡ Utilisez uniquement des accessoires d'origine. dans les recommandations de réglage. Les accessoires d'origine sont parfaitement adaptés Préchauffez l'appareil uniquement si la recette ou au compartiment de cuisson et aux modes de cuis- les recommandations de réglage l'indiquent.
  • Page 23 Comment faire fr Thème Conseil Thème Conseil Lors de la cuisson, les Laissez une distance mi- Vous souhaitez utiliser Basez-vous sur une pâtis- petites pâtisseries ne nimale de 2 cm autour de votre propre recette. serie similaire dans les ta- doivent pas coller les chaque pâtisserie.
  • Page 24 fr Comment faire Petites pâtisseries à pâte levée Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode  Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Muffins Plaque à muffins sur ​ ⁠ 170-190 20-40 la grille Petites pâtisseries Lèchefrite ​ ⁠ 160-180 25-35 Feuilletés Lèchefrite ​...
  • Page 25 Comment faire fr 17.6 Pain et petits pains Thème Conseil Votre gâteau est cuit à ¡ Réduisez la tempéra- Les valeurs pour les pâtes à pain sont valables aussi l'extérieur mais pas à l'in- ture de cuisson et pro- bien pour des pâtes cuites sur la plaque à pâtisserie térieur.
  • Page 26 fr Comment faire 17.7 Pizza, quiches et gâteaux salés Vous trouverez ici des informations sur les pizzas, quiches et gâteaux salés. Recommandations de réglage Pizza, quiches et gâteaux salés Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode  Température Durée, mi- pients d'enfourne- de cuis- en °C nutes ment Pizza, fraîche Lèchefrite...
  • Page 27 Comment faire fr ¡ Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la ¡ Plus la volaille, la viande ou le poisson est gros, cuisson au gril. plus la température est basse et plus le temps de N'utilisez jamais le gril en laissant la porte de l'appa- cuisson est long.
  • Page 28 fr Comment faire Poisson Thème Conseil ¡ Vous ne devez pas retourner les poissons entiers. Le compartiment de cuis- ¡ Préparez votre plat cui- ¡ Enfournez le poisson entier dans le compartiment son doit rester aussi siné dans un faitout de cuisson en position intermédiaire, la nageoire propre que possible.
  • Page 29 Comment faire fr Viande Mets Accessoires/réci- Hauteur Mode Température Durée en pients d'enfourne- de cuis- en°C/posi- min. ment tion gril Rôti de porc sans couenne, par ex. Récipient ouvert ​ ⁠ 210-230 140-160 échine, 1,5 kg Rôti de porc avec couenne par ex. Récipient ouvert ​...
  • Page 30 fr Comment faire Thème Conseil Thème Conseil La sauce de votre rôti est ¡ Choisissez un récipient Lorsque vous braisez de ¡ Vérifiez si le plat à rôti trop claire et aqueuse. plus grand pour une la viande, celle-ci brûle. et le couvercle sont évaporation plus im- compatibles et se portante de liquide.
  • Page 31 Comment faire fr Préparer des fruits ou des légumes pour la mise 17.12 Conseils pour une préparation à faible en conserve teneur en acrylamide Lavez soigneusement les fruits et les légumes. L'acrylamide est nocif pour la santé et se forme lorsque Préparez les fruits et les légumes, par ex., épluchez- vous préparez des produits à...
  • Page 32 fr Comment faire Recommandations de réglage Mettre en conserve Les temps indiqués dans le tableau sont des valeurs indicatives pour la mise en conserve de fruits et légumes. Ils peuvent être influencés par la température ambiante, le nombre de bocaux, la quantité, la chaleur et la qualité du contenu.
  • Page 33 Comment faire fr Recommandations de réglage Laisser lever la pâte La température et le temps dépendent du type et de la quantité d'ingrédients. C'est pourquoi les indications du ta- bleau sont des valeurs indicatives. Plat Accessoires/réci- Hauteur Mode de  Température Durée, mi- pients d'enfourne- cuisson...
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