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CONSEJOS PARA EL ALMACENAMIENTO DE
ALIMENTOS FRESCOS
Antes de ubicar alimentos calientes en el refrigerador, primero debe permitir que
se enfríen hasta que alcancen la temperatura ambiente. Los alimentos que se
guarden en el refrigerador deben limpiarse y las gotitas de agua deben secarse
después de limpiarlos. Antes de colocar los alimentos en el refrigerador para
almacenarlos, se recomienda que se los presurice, así el agua no puede vapori-
zarse, las frutas y las verduras se pueden mantener frescas y los olores de los
alimentos no se mezclan. Los alimentos guardados pueden marcarse en bolsas.
Guarde los alimentos de manera separada según los distintos tipos de alimentos.
Los alimentos que se consumen a diario pueden almacenarse en la parte de
adelante del estante. Intente evitar que se abra la puerta con frecuencia, porque
se reduce la vida útil de los alimentos. Cuando guarde alimentos en la sección
de alimentos frescos, haga suficiente espacio para que el aire circule adecuada-
mente. Esto ayuda a mantener la vida útil de los alimentos. Cuando guarde los
alimentos, debe asegurarse de que no estén demasiado cerca del revestimiento
para evitar que se congelen en la parte de atrás o en los costados del refrigera-
dor. De modo que debe guardar los alimentos asegurándose de que haya al
menos un poco de espacio entre los alimentos almacenados y paredes interiores.
Se sugiere que se corten las hojas de los rábanos y otros tubérculos antes de
guardarlos. De esta manera los nutrientes se conservan en las raíces y las hojas
no los absorben. Ponga los alimentos refrigerados en el área de alimentos fres-
cos para que se descongelen. La temperatura baja de los alimentos refrigera-
dos reduce la formación de bacterias y prolonga la vida útil de los alimentos.
Algunos alimentos, tales como cebollas, ajos, bananas y tubérculos se conservan
mejor a temperatura ambiente que en el refrigerador. Los melones, piñas y
bananas pueden ir directamente al congelador después de prepararlos si se los
va a guardar durante un período más prolongado.
INFORMACIÓN SOBRE EL CONGELADOR
• El congelador es adecuado para guardar alimentos durante un período
prolongado. La temperatura dentro del congelador es baja (entre -2 y 8
grados F). Mantiene los alimentos frescos durante un período prolongado.
Los alimentos congelados deben envolverse y marcarse cuando se guardan
para saber cuál es el tiempo de almacenamiento.
Cómo cambiar la lámpara de luz del congelador:
La clasificación eléctrica de la lámpara es: 115 voltios, 60 Hz – 40 vatios.
El portalámparas es tipo E 17. (No utilice nunca lámparas con potencia superior
a 40 vatios.)
Cuando cambie la lámpara de la luz:
• Jale del enchufe del cable de energía para desconectar la energía.
• Levante levemente el protector de la luz y luego sáquelo en la dirección que se
muestra.
• Gire la lámpara hacia la izquierda y hágala a un lado, luego instale una
lámpara con la misma potencia.
• Instale el protector de la luz en el orden inverso.
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