اﻟﻌﻧﺎﯾﺔ واﻟﺗﻧظﯾف اﻟﯾوﻣﻲ
ar – 3
ﺧﺑز اﻟﺣﺑوب اﻟﻛﺎﻣﻠﺔ أو اﻟﺧﺑز اﻟﻌﺎدي
052 ﺟم طﺣﯾن ﺣﺑوب ﻗﻣﺢ ﻛﺎﻣﻠﺔ
(1 ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺑﯾرة زﺑد اﺻطﻧﺎﻋﻲ )ﻣﺎرﻏرﯾن
½ 1 ﻛﯾس ﺻﻐﯾر ﺧﻣﯾرة ﻣﺟﻔﻔﺔ
.ﺗوﺿﻊ ﻛﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء
ﯾﺗم ﺧﻠط اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 03 ﺛﺎﻧﯾﺔ ﻋﻠﻰ
4 درﺟﺔ ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ، ﺛم ﯾﺗم ﻋﺟﻧﮭﺎ ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ
ﺗﻧﺑﯾﮫ: ﯾﻣﻛن ﺻﻧﻊ 21 ﺧﺑز ﺻﻐﯾر أو واﺣد ﺧﺑز
.ﺗوﺳت ﺑﺎﺳﺗﺧدام ﻛﻣﯾﺔ اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻧﺎﺗﺟﺔ
.ﻧﺣﺗﻔظ ﺑﺣﻘﻧﺎ ﻓﻲ إﺟراء أﯾﺔ ﺗﻌدﯾﻼت
52
052 ﺟم طﺣﯾن ﻗﻣﺢ
1 ﻣﻌﻠﻘﺔ ﻛﺑﯾرة ﺳﻛر
½ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺑﯾرة ﻣﻠﺢ
003 ﻣﻠﯾﻠﺗر ﻣﺎء داﻓﺊ
.7 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
–
–
–
–
(521 ﺟم زﺑد اﺻطﻧﺎﻋﻲ )ﻣﺎرﻏرﯾن
–
–
–
■
■
ﯾﺗم إﻋداد ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ ½ دﻗﯾﻘﺔ
ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ 1، ﺛم ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 43 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.اﻟدرﺟﺔ 4 ﺑﺎﺳﺗﺧدام ذراع اﻟﺗﻘﻠﯾب اﻟﺣﻠزوﻧﻲ
ﺗ ُ ﻘﻠب اﻟﻣﻛوﻧﺎت اﻷﺧرى ﻓﻲ اﻟﻧﮭﺎﯾﺔ ﺣﺳب
.اﻟوﺻﻔﺔ، ﻣﺛل اﻟزﺑﯾب، اﻷﺗرج أو أوراﻧﺟﯾت
ﯾ ُﻣزج ﻧﺻف اﻟﻌﺟﯾن ﺑﺑﻌض اﻟﻛﺎﻛﺎو ﻹﺿﻔﺎء اﻟﻠون
ﯾﻣﻛن ﺑواﺳطﺔ ﻛﻼب اﻟﻌﺟﯾن ﺻﻧﻊ أﻧواع اﻟﻌﺟﯾن
اﻟﻣﺧﺗﻠﻔﺔ ﻣﺛل اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﺧﻣر وﻋﺟﯾن اﻟﺑﯾﺗزا
وﻋﺟﯾن اﻟﻔطﯾر وﻋﺟﯾن اﻟﺧﺑز وﻋﺟﯾن اﻟﻣﻌﺟﻧﺎت
1 ﻋﺑوة ﺻﻐﯾرة ﺧﻣﯾرة ﻣﺟﻔﻔﺔ أو 52 ﺟم ﺧﻣﯾرة
(08 ﺟم زﺑدة )درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻐرﻓﺔ
ﻗﺷر ﻧﺻف ﻟﯾﻣوﻧﺔ أو ﻧﻛﮭﺔ اﻟﻠﯾﻣون
ﯾﺗم ﺧﻠط اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ 03 ﺛﺎﻧﯾﺔ ﻋﻠﻰ
4 درﺟﺔ ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ، ﺛم ﯾﺗم ﻋﺟﻧﮭﺎ ﻟﻣدة ﺣواﻟﻲ
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
052 ﺟم طﺣﯾن
521 ﺟم ﺳﻛر
1 ﻋﺑوة ﺻﻐﯾرة ﺳﻛر ﻓﺎﻧﯾﻠﯾﺎ
1 ﻛﯾس ﺑﯾﻛﻧﺞ ﺑودر
57 ﺟم ﻟﺑن
.ﻋﻠﻰ اﻟﻛﻌﻛﺔ
ﻛﻼب ﻋﺟﯾن
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﻣﺧﻣر
005 ﺟم طﺣﯾن
022012 ﺟم ﺣﻠﯾب داﻓﺊ
08 ﺟم ﺳﻛر
1 رﺷﺔ ﻣن اﻟﻣﻠﺢ
.ﺿﻊ ﻛﺎﻓﺔ اﻟﻣﻛوﻧﺎت ﻓﻲ اﻟوﻋﺎء
.7 دﻗﺎﺋﻖ ﻋﻠﻰ اﻟدرﺟﺔ
–
–
–
2 ﺑﯾﺿﺔ
–
–
–
–
■
■
■
.اﻟﺻﻐﯾرة
–
–
طﺎزﺟﺔ
1 ﺑﯾﺿﺔ
–
–
–
–
–
–
■
■