Pelgrim IK0064 Notice D'utilisation page 7

VEILIGHEID
Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies
voordat u het apparaat in gebruik neemt!
Temperatuurbeveiliging
Een sensor controleert continu de temperatuur van bepaalde onderdelen van de kookplaat.
Elke kookzone is voorzien van een sensor die continu de temperatuur van de bodem van de
pan controleert om risico op oververhitting te voorkomen wanneer een pan droogkookt. Bij een
te hoge temperatuur wordt het vermogen van de kookplaat automatisch verlaagd of wordt de
kookplaat automatisch uitgeschakeld.
Kookduurbegrenzer
De kookduurbegrenzer is een veiligheidsfunctie van uw kookplaat. Deze wordt
geactiveerd als u vergeet de kookplaat uit te schakelen. Afhankelijk van de gekozen
instelling wordt de kookduur als volgt begrensd:
Kookniveau
1-2
3-4
5
6-9
Gezond koken
Rookpunt van diverse oliesoorten
Geadviseerd wordt om de oliesoort af te stemmen op de baktemperatuur om zo gezond
mogelijk te bakken. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt waarbij giftige gassen vrijkomen.
In onderstaande tabel staat het rookpunt van diverse oliesoorten.
Olie
Extra vierge olijfolie
Boter/kokosolie
Koolzaadolie
Vierge olijfolie
Maximale gebruikstijd
6 uur
5 uur
4 uur
1,5 uur
Rookpunt °C Olie
160 °C Zonnebloemolie
177 °C Maïsolie/arachideolie
204 °C Olijfolie
216 °C Rijstolie
Rookpunt °C
227 °C
232 °C
242 °C
255 °C
NL 7