Table des Matières
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papier absorbant en haut du sac ou récipient avant de mettre sous vide. Vous pouvez également placer
les aliments dans leur sac d'origine à l'intérieur d'un sac sous vide ou utiliser un couvercle sous vide
universel avec le récipient d'origine pour l'emballage sous vide.
Recommandations de préparation pour les liquides :
Avant de mettre les liquides tels que du bouillon sous vide, pré-congelez-les dans une casserole, moule à
cake ou bac à glaçons jusqu'à ce qu'ils soient à l'état solide. Extrayez le liquide congelé de la casserole et
emballez-le sous vide dans un sac de compression. Vous pouvez empiler ces « briques congelées » dans
au four à micro-ondes ou faites-le mijoter dans l'eau à feu doux à une température inférieure à 75 ℃).
votre congélateur. Pour utiliser le liquide, coupez simplement les coins du sac et placez-le dans un plat
Pour emballer sous vide des liquides non gazeux en bouteille, vous pouvez utiliser un bouchon sous vide
avec le récipient d'origine. N'oubliez pas de laisser un espace d'au moins 2,5 cm entre le contenu et le
bas du bouchon. Vous pouvez remettre sous vide les bouteilles après chaque utilisation.
Recommandations de préparation pour les plats préparés à l'avance, les restes de
nourriture et les sandwichs
Placez de manière efficace vos plats préparés, restes et sandwichs dans des récipients sous vide légers et
emboîtables. Ces derniers peuvent passer au four à micro-ondes et au lave-vaisselle si placés dans le
tiroir du haut. Ces récipients légers seront prêts à tout moment pour vous accompagner jusqu'au bureau
ou à l'école !
Recommandations de préparation pour les en-cas :
Vos en-cas conserveront leur fraîcheur plus longtemps si vous les emballez sous vide. Pour un résultat
optimal, utilisez un récipient sous vide pour les aliments fragiles tels que les biscuits.
Emballer sous vide des articles non alimentaires
La machine sous vide permet également de protéger les articles non alimentaires de l'oxydation, de la
corrosion et de l'humidité. Suivez simplement les mêmes instructions pour emballer les articles à l'aide
de sacs, récipients (non fournis) et accessoires sous vide.
Pour emballer l'argenterie, enveloppez les dents des fourchettes dans un matériau protecteur, tel que du
papier absorbant, pour éviter de percer le sac. Vos sacs sous vide sont idéals pour vos sorties de plein air.
En camping ou en randonnée, gardez vos allumettes, cartes et aliments au sec et compacts. Pour
emporter de l'eau fraîche à boire, remplissez simplement un sac sous vide de glaçons, comprimez-le et
laissez-le fondre lorsque vous en avez besoin. Si vous partez en bateau ou en canoë, mettez sous vide vos
aliments, pellicules et vêtements pour les garder au sec. N'oubliez pas d'emmener une paire de ciseaux
ou un couteau pour ouvrir les sacs.
Pour conserver les trousses de secours au sec et en sécurité, emballez sous vide fusées de signalisation,
batteries, lampes de poche, allumettes, bougies et autres articles de première nécessité. Vos accessoires
de secours resteront au sec et bien rangés dans votre maison, voiture ou bateau.
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