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VIDE EN RECIPIENTS
Pour effectuer le vide en récipients est nécessaire connecter le tuyau d'aspiration extérieure (optionnel
disponible sur demande) au buse d'aspiration au fond de la cuve en face a la barre de soudure d'une coté,
et dans la valve du récipient de l'autre coté.
BUSE D'ASPIRATION
En s'assurant que la valve manuelle de défilement du tuyau est fermée (en position vers l'haut), appuyer sur
PUMP GASTRO
la touche "
" pour faire partir le cycle d'aspiration. Une fois arrivé au niveau du vide
désiré à l'intérieur des récipients, (contrôler l'indicateur du vide), appuyer de nouveau sur la touche 4 pour
terminer le cycle.
Enfin, pour débrancher le tuyau du récipient, baisser la valve manuelle d'évent.
CHAUFFAGE POMPE
Pendant la période hivernale nous conseillons de préchauffer au matin la pompe à fin de rendre l'huile plus
coulant avant de l'utiliser.
Quand vous avez ouvert la cloche, appuyez sur la touche PUMP GASTRO pendant 3 secondes et laissez que
la pompe marche pendant 15/20 secondes. Après appuyez de nouveau sur la touche à fin d'arrêter la
pompe.
NETTOYAGE POMPE
A fin d'effectuer le nettoyage ordinaire de la pompe il faut appuyer sur la touche PUMP GASTRO et, au
même temps, baisser la cloche.
Sur l'écran vous verrez l'inscription "C 10".
Pendant ce cycle, qui va durer pendant 10 minutes, la pompe s'actionnera à intermittence.
Pour terminer le cycle de nettoyage de la pompe appuyez pendant quelques secondes sur la touche SET.
SOUDURE MANUELLE
Pendant le cycle normal de travail, en appuyant sur la touche PUMP GASTRO pendant 3 secondes, sera
possible effectuer la soudure à l'avance par rapport au terme du cycle du vide rétabli.
PROGRAMMES PATISSERIE
Si la machine doit être utilisée pour confectionner des produits de pâtisserie, les cycles du 1 au 10
concerneront le fonctionnement normal, tandis que avec les cycles du 11 au 20, pendant le cycle du vide, la
pompe fera une pause de 4 secondes après une période de 7 secondes d'aspiration, à fin d'éviter l'ébullition
du produit à l'intérieur du sachet.
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