PAVONI ITALIA MINITEMPER Mode D'emploi page 8

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• mettere il coperchio.
Per velocizzare il ciclo di lavoro versare nella bacinella il prodotto preriscaldato alla soglia dei 35 °C.
ATTENZIONE:
non aggiungere mai altro cioccolato fino a che la macchina non ha completato il ciclo di
tempera.
Avvio del ciclo di lavoro (start)
Scelto il programma desiderato e inserito il prodotto nella bacinella, premere il tasto start (vedere tastiera).
Le lampade di riscaldamento, situate nell'interno macchina, si scaldano. Sul display compare il valore della
temperatura che cresce sino al raggiungimento del valore impostato SP1 (1°livello). La temperatura con cui si
sviluppa l'intero ciclo di lavoro è costantemente visualizzata sul display.
Inizio ciclo di lavoro (rotazione bacinella)
1° fase ( riscaldamento)
Al raggiungimento della temperatura del 1°livello SP1 la bacinella inizia a ruotare. All'interno della bacinella a
temperatura rimane costante per un tempo di pausa PA1.
2° fase (raffreddamento)
Entra ora in funzione il ventilatore di raffreddamento che porta la temperatura a scendere sino al valore di
SP2. La temperatura si mantiene quindi costante con l'azione delle lampade per un tempo di pausa PA2.
3° fase (riscaldamento finale)
La temperatura torna a salire (con l'intervento delle lampade) fino al raggiungimento del valore di SP3.
Termina la fase di crescita della temperatura che si mantiene costante per un tempo di pausa PA3.
Fine del ciclo di lavoro
Al termine della 3° fase del programma l'intero ciclo di lavoro è ultimato. La bacinella continua a ruotare
mentre la macchina emette un suono intermittente. Sul display lampeggia la scritta end con il valore della
temperatura raggiunta SP3.
A ciclo completato
Per interrompere il suono e fermare la rotazione della bacinella premere il tasto on – off (vedere tastiera). Per
riavviare la rotazione della bacinella e mantenere la temperatura costante al valore di SP3 (livello della 3° fase)
premere nuovamente il tasto on – off. Per interrompere ripremere il tasto on – off.
Note: è' possibile verificare in quale fase si trova il programma durante il ciclo di lavoro premendo il tasto P.
Il display visualizza per tre secondi la fase, esempio: SP2 (con il livello di temperatura 2) PA2 (con l'intervallo
di pausa 2). E' possibile interrompere il ciclo di lavoro premendo il tasto "start". Il ciclo si azzera mentre il tipo