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Lagerung und Einfrieren von Lebensmitteln
Verwenden Sie ausschließlich frische Lebensmittel guter Qualität, die sich für das Einfrieren
eignen.
Lassen Sie heiße Speisen auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie diese in das Gerät legen.
Bei Lebensmitteln kommt es auf die Schnelligkeit des Einfrierens an. Deshalb wird empfohlen,
kleine Pakete einzulegen.
Verwenden Sie luft- und wasserdichte Verpackungen, um ein Austrocknen von Lebensmitteln
sowie den Verlust von Vitaminen zu verhindern.
Notieren Sie auf der Verpackung Art und Menge der Lebensmittel sowie das Datum des Einfrie-
rens.
Frische Lebensmittel dürfen nicht in Kontakt mit Gefriergut kommen.
Um das Gesamtvolumen des Gefrierraums maximal auszunutzen, können Sie alle Schubladen
aus dem Gerät herausnehmen.
Legen Sie die Lebensmittel direkt auf einen Zwischenboden oder auf den Boden des Gefrier-
schranks.
Einfrieren geringer Mengen frischer Lebensmittel / Herstellung von Eiswürfeln
Die besten Einlegepositionen für frische Lebensmittel (1 bis 2 Kilogramm) und die Herstellung von
Eiswürfeln werden im Kapitel „Empfohlene Verteilung" beschrieben.
Einfrieren großer Mengen frischer Lebensmittel
Aktivieren Sie 24 Stunden vor dem voraussichtlichen Einlegen der Lebensmittel die Schnellge-
frieren Funktion.
Verteilen Sie die frischen Lebensmittel gleichmäßig auf die Schubladen im Gefrierraum.
Nach 24 Stunden können Sie die Lebensmittel beliebig auf die Schubladen im Gefrierraum
verteilen und eine neue Ladung Lebensmittel einfrieren.
Wichtige Hinweise zur Lagerung von Gefriergut
Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für Lagerung und Verwendung von Gefriergut.
Achten Sie besonders auf die empfohlene Lagertemperatur und die Haltbarkeitsdaten auf den
Lebensmittelverpackungen.
Verwenden Sie ausschließlich Lebensmittel in unbeschädigter Verpackung, die bei Temperaturen
von -18 °C oder kälter gelagert wurden.
Kaufen Sie keine Lebensmittel mit Rauhreifschicht. Eine solche Schicht darauf hin, dass die
Lebensmittel mehrfach aufgetaut oder teilweise aufgetaut waren und deshalb von minderwertiger
Qualität sind.
Stellen Sie sicher, dass Lebensmittel nicht während des Transports auftauen. Eine Erhöhung
der Temperatur verkürzt die Haltbarkeitsdauer und verringert die Qualität der Lebensmittel.
Empfohlene Lagerzeiten für Gefriergut im Gefrierschrank
Lebensmittelart
Obst, Rindfleisch
Gemüse, Kalbfleisch, Geflügel
Wild
Schweinefleisch
20
Lagerdauer
10 bis 12 Monate
8 bis 10 Monate
6 bis 8 Monate
4 bis 6 Monate
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