Jura GIGA X8 Professional Mode D'emploi
Masquer les pouces
Voir aussi pour GIGA X8 Professional:
- Mode d'emploi (60 pages) ,
- Documentation technique (6 pages) ,
- Mode d'emploi abrégé (5 pages)
Manuels Connexes pour Jura GIGA X8 Professional
Sommaire des Matières pour Jura GIGA X8 Professional
- Page 1 Mode d’emploi GIGA X8 Professional Mode d’emploi original Veuillez lire ce mode d‘emploi avant d‘utiliser la machine. JURA Type 722...
- Page 2 Utilisation conforme ............................. 6 Pour votre sécurité ............................6 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet ............................10 Réglages par les techniciens de service JURA ..................10 Installation de la machine ..........................10 Remplissage du réservoir d’eau ........................10 Remplissage du récipient à grains ......................11 Première mise en service ..........................11...
- Page 3 8 Transport et élimination écologique Transport / Vidange du système .......................59 Elimination ..............................59 9 Caractéristiques techniques 10 Index 11 Contacts JURA / Mentions légales Description des symboles Mises en garde Respectez impérativement les informations identifiées par les mentions J AVERTISSEMENT ATTENTION ou AVERTISSEMENT accompagnées d'un pictogramme.
- Page 4 Eléments de commande Eléments de commande Récipient à grains avec couvercle Entonnoir de remplissage pour café moulu protecteur d'arôme Lamelles d'aération (Venti Ports) Indicateur d'état du récipient à grains Couvercle du compartiment à accessoires Couvercle du réservoir d'eau Doseur pour café moulu Réservoir d'eau Ecoulement combiné...
- Page 5 Eléments de commande Face supérieure de la machine Façade Touche Marche/Arrêt Visuel g Rotary Switch Touches variables (la fonction des touches Touche P (Programmation) varie selon les éléments affichés sur le visuel) Arrière de la machine Couvercle de service (ouverture par Coulisseau pression du doigt) Port de service (sous le couvercle)
- Page 6 Elle sert exclusivement à préparer du café et à faire chauffer du lait et de l'eau. Toute autre utilisation est considérée comme non conforme. La société JURA Elektroapparate AG décline toute responsabilité relative aux consé- quences d'une utilisation non conforme.
- Page 7 Si vous l'ouvrez, vous vous exposez à un danger de mort. Toute réparation doit exclusivement être effectuée par un centre de service agréé JURA, avec des pièces détachées et des accessoires d'origine. Pour couper complètement la machine du secteur de manière sécurisée, éteignez d'abord...
- Page 8 être utilisé. Il est interdit de nettoyer la machine avec un jet d’eau. Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. Les produits non expressé- ment recommandés par JURA peuvent endom- mager la GIGA. N'utilisez jamais de grains de cafés traités avec des additifs ou caramélisés.
- Page 9 Remarques importantes Les enfants ne doivent pas effectuer de tra- vaux de nettoyage et de maintenance sans la surveillance d'une personne responsable. Ne laissez pas les enfants jouer avec la machine. Maintenez les enfants en dessous de huit ans à distance de la machine ou surveillez-les en permanence.
- Page 10 1 Préparation et mise en service 1 Préparation et mise en service JURA sur Internet Rendez-nous visite sur Internet. Sur le site JURA (www.jura.com), vous trouverez des informations intéressantes et actuelles sur votre GIGA et tout ce qui concerne le café. Réglages par les Les réglages suivants peuvent uniquement être effectués par les...
- Page 11 1 Préparation et mise en service ATTENTION Le lait, l'eau minérale gazeuse ou d'autres liquides peuvent endom- mager le réservoir d'eau ou la machine. T Remplissez le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau froide du robinet. T Ouvrez le couvercle du réservoir d'eau. T ...
- Page 12 3 T Allumez la GIGA à l'aide de l'interrupteur d'alimentation situé à l'arrière de la machine. Q T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer la GIGA. « Bienvenue chez JURA » apparaît sur le visuel. Puis les lan- gues que vous pouvez sélectionner s'affichent.
- Page 13 k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Remplissage du système. », le système se remplit d'eau. L'opération s'arrête automatiquement. « Bienvenue chez JURA » apparaît sur le visuel. « Rinçage machine. », la machine effectue un rinçage. De l'eau coule de l'écoulement combiné. L'opération s'arrête automatiquement.
- Page 14 T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Filtre » / « Rinçage du filtre terminé. » « Bienvenue chez JURA ». « Rinçage machine. », la machine effectue un rinçage. De l'eau coule de l'écoulement combiné. L'opération s'arrête automatiquement.
- Page 15 T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Bienvenue chez JURA ». « Rinçage machine. », la machine effectue un rinçage. De l'eau coule de l'écoulement combiné. L'opération s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : »...
- Page 16 à une température de 4 à 8 °C. C'est pourquoi nous recommandons d'utiliser un refroidisseur de lait (p. ex. le Compres- sor Cooler Pro de JURA disponible en option). T Raccordez le tuyau de lait à l'écoulement combiné. Pour ce faire, insérez l'extrémité...
- Page 17 Tout l'arôme du café ne peut se déployer que dans des tasses préchauffées. Vous pouvez vous procurer un chauffe-tasses JURA chez votre revendeur agréé. En mode de programmation, vous pouvez effectuer des réglages durables pour tous les produits (voir Chapitre 4 « Réglages durables en mode de programmation –...
- Page 18 2 Préparation Les deux possibilités de préparation sont détaillées dans les para- graphes qui suivent. Préparation par simple Le visuel (écran d'accueil) affiche différents produits que vous pou- pression d'une touche vez préparer par simple pression de la touche correspondante. Spécialités de café...
- Page 19 2 Préparation La préparation du café commence. La quantité d'eau préré- glée pour l'espresso coule dans le verre. La préparation s'ar- rête automatiquement. « Choisissez votre produit : » appa- raît sur le visuel. Pour garantir le bon fonctionnement du système de lait dans l'écou- lement combiné, vous devez obligatoirement le nettoyer quotidi- ennement (voir Chapitre 5 « Entretien –...
- Page 20 2 Préparation E Votre technicien de service JURA peut régler la machine de sorte que le compteur rouge ne s'affiche pas pour les spécia- lités de café Speed. E Il est impossible de modifier pendant la préparation la quan- tité des produits pour lesquels une quantité d'eau de dériva- tion est réglée.
- Page 21 2 Préparation Adaptation durable des Vous pouvez adapter très simplement et durablement les quantités quantités à la taille de la (quantité d'eau, quantité de lait, etc.) de tous les produits, sauf le tasse café au lait, à la taille de la tasse. Comme dans l'exemple suivant, vous réglez la quantité...
- Page 22 2 Préparation Activation de la Vous avez la possibilité de configurer l'écran d'accueil de sorte que présélection du broyeur la présélection du broyeur (« grains à la carte ») s'affiche en perma- nence. Avant chaque préparation, vous pouvez sélectionner quel broyeur et donc quels grains de café seront utilisés. E Lorsque la présélection du broyeur est activée, il n'est plus possible de régler le broyeur pour les produits individuels en mode de programmation (dans la rubrique de programme...
- Page 23 2 Préparation T Appuyez sur la touche « Café ». La préparation commence. « Café » et la quantité s'affichent. La quantité d'eau préréglée pour le café coule dans la tasse. La préparation s'arrête automatiquement. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel. Eau chaude Lors de la préparation d'eau chaude, vous pouvez sélectionner les températures suivantes : « Basse », « Normale », « Elevée ».
- Page 24 Condition : votre GIGA est allumée à l'aide de l'interrupteur d'ali- mentation. T Placez un récipient sous l'écoulement combiné. Q T Appuyez sur la touche Marche/Arrêt pour allumer la GIGA. « Bienvenue chez JURA » apparaît sur le visuel. La machine chauffe. « Rinçage machine. ...
- Page 25 3 Fonctionnement quotidien E Pour des raisons d'hygiène, nous vous recommandons de changer régulièrement (tous les 3 mois environ) le tuyau de lait. Des tuyaux de rechange sont disponibles chez votre revendeur agréé. Extinction Lorsque vous éteignez votre GIGA, l'écoulement combiné est auto- matiquement rincé.
- Page 26 4 Réglages durables en mode de programmation 4 Réglages durables en mode de programmation Réglages possibles en Appuyez sur la touche P pour accéder au mode de programmation. mode de programmation En tournant le Rotary Switch et en utilisant les touches variables, vous pouvez naviguer en toute simplicité...
- Page 27 4 Réglages durables en mode de programmation Rubrique de Sous-rubrique Explication programme « Réglages « Langue », T Sélectionnez votre langue. machine (4/5) » « Visuel », T Modifiez les réglages du visuel. « Jeu de couleurs », T Activez la présélection du broyeur. « Grains à la carte » « Informations « Compteur de prépara- T Obtenez une vue d'ensemble de tous les...
- Page 28 4 Réglages durables en mode de programmation Modification des réglages Vous pouvez effectuer les réglages suivants sous « Réglages produits produits (2/5) » / « Programmation » : Produit Intensité du café Quantité Autres réglages Ristretto, Quantité de café : Température (basse, ; (léger), Espresso, 25 ml – 290 ml normale, élevée), ;;...
- Page 29 4 Réglages durables en mode de programmation Produit Intensité du café Quantité Autres réglages Deux portions – Lait : 0 s – 120 s Nom du produit de mousse de Mousse de lait : 0 s – 120 s lait, (pour chaque tasse) Deux portions de lait Petit pot, Quantité de café : Température (basse, ;...
- Page 30 4 Réglages durables en mode de programmation E Vous pouvez aussi sélectionner les produits dans le menu tournant. Pour ce faire, tournez le Rotary Switch afin d'accéder au menu tournant. T Appuyez sur la touche « Café ». T Appuyez sur la touche « Quantité...
- Page 31 4 Réglages durables en mode de programmation k T Appuyez sur le Rotary Switch pour confirmer la lettre « M ». T Appuyez sur la touche « ^ » pour passer en minuscules. g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la lettre « o »...
- Page 32 4 Réglages durables en mode de programmation T Appuyez sur la touche « Position sous les favoris ». « Choisir la position » T Appuyez sur la touche en bas à droite (« Latte macchiato ») « Remplacer ce produit par un autre ? » T Appuyez sur la touche « Oui ». « Enregistré »...
- Page 33 4 Réglages durables en mode de programmation Réglages d'entretien Dans la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » / « Paramètres d'entretien », vous pouvez effectuer les réglages sui- vants : « Filtre » Activez la cartouche filtrante CLARIS Pro (voir Chapitre 5 « Entretien – Mise en place et activation du filtre »). « Dureté...
- Page 34 4 Réglages durables en mode de programmation g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de pro- gramme « Réglages machine (3/5) » s'affiche. T Appuyez sur la touche « Paramètres d'entretien ». « Paramètres d'entretien » T Appuyez sur la touche « Rinçage du système de lait ».
- Page 35 4 Réglages durables en mode de programmation Mode d’économie Dans la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » / « Eco- d’énergie nomie d'énergie », vous pouvez régler durablement un mode d'éco- nomie d'énergie (Energy Save Mode, E.S.M. © ) : « Pas d'économie » Toutes les spécialités de café, les spécialités de café au lait ainsi que de l'eau chaude peuvent être préparées sans temps d'attente.
- Page 36 4 Réglages durables en mode de programmation Heure et date Vous avez déjà réglé l'heure et la date lors de la première mise en service. Vous pouvez modifier ce réglage. E Pour le format de l'heure, vous pouvez sélectionner « 24 h » ou « AM / PM »...
- Page 37 4 Réglages durables en mode de programmation Exemple : voici comment régler votre GIGA pour qu'elle s'allume et s'éteigne à l'heure de votre choix chaque jour. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) »...
- Page 38 4 Réglages durables en mode de programmation Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de pro- gramme « Réglages machine (3/5) »...
- Page 39 4 Réglages durables en mode de programmation Rétablissement de la Dans la rubrique de programme « Réglages machine (3/5) » / « Con- configuration standard figuration standard », vous pouvez rétablir la configuration standard de différents réglages : « Tous les produits » La configuration standard des réglages (quantité d'eau, intensité...
- Page 40 4 Réglages durables en mode de programmation Langue Dans cette rubrique de programme, vous pouvez régler la langue de votre GIGA. Exemple : voici comment modifier la langue de « Français » à « Eng- lish ». Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. ...
- Page 41 4 Réglages durables en mode de programmation T Appuyez sur la touche « Enregistrer ». « Enregistré » apparaît brièvement sur le visuel. « Visuel » O T Appuyez sur la touche P pour quitter le mode de program- mation. « Choisissez votre produit : » Arrière-plan Dans cette rubrique de programme, vous pouvez régler l'arrière- plan du visuel de votre GIGA.
- Page 42 4 Réglages durables en mode de programmation : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. Condition O T Appuyez sur la touche P. « Statut d'entretien (1/5) » g T Tournez le Rotary Switch jusqu'à ce que la rubrique de pro- gramme « Informations (5/5) »...
- Page 43 5 Entretien 5 Entretien Votre GIGA dispose des programmes d’entretien intégrés suivants : Rinçage du système de café (« Rinçage café ») Rinçage du système de lait dans l'écoulement combiné (« Rin- çage du système de lait ») Nettoyage du système de lait dans l'écoulement combiné (« Nettoyage du système de lait ») Remplacement du filtre...
- Page 44 L'utilisation de détergents inadéquats peut entraîner une détériora- tion de la machine et la présence de résidus dans l’eau. T Utilisez exclusivement les produits d'entretien JURA d'origine. E Le détergent pour système de lait JURA est disponible chez votre revendeur agréé. Condition : « Choisissez votre produit : »...
- Page 45 5 Entretien T Placez un autre récipient sous l'écoulement combiné. T Appuyez sur la touche « Suite ». « Nettoyage du système de lait. », de l'eau coule de l'écoule- ment combiné. « Eau pour nettoyage système de lait. » T Rincez soigneusement le récipient, remplissez-le de 250 ml d'eau fraîche et plongez-y le tuyau de lait.
- Page 46 T Rincez toutes les pièces sous l'eau courante. En présence de résidus de lait très secs, placez d'abord les pièces constitu- tives dans le détergent pour système de lait JURA puis rin- cez-les soigneusement. T Réassemblez le système de lait. Lors de cette opération, tenez compte des flèches (entourées en rouge sur l'illustra-...
- Page 47 5 Entretien T Mettez la buse d'aspiration d'air en place. T Réinsérez les pièces constitutives réassemblées dans l'écou- lement combiné et enfoncez-les fermement. T Insérez la partie inférieure du système de lait par le bas dans la partie déjà en place. T ...
- Page 48 5 Entretien Mise en place et Vous n'avez plus besoin de détartrer votre GIGA si vous utilisez la activation du filtre cartouche filtrante CLARIS. Nous recommandons d'utiliser la car- touche filtrante lorsque la dureté de l'eau est égale ou supérieure à 10 °dH.
- Page 49 5 Entretien T Videz le bac d'égouttage et le récipient à marc de café, puis remettez-les en place. « Filtre » / « Rinçage du filtre terminé. » La machine chauffe. « Choisissez votre produit : » apparaît sur le visuel. Votre GIGA est de nouveau prête à l'emploi. E L'efficacité...
- Page 50 E Le programme de nettoyage dure environ 20 minutes. E N'interrompez pas le programme de nettoyage. Cela en com- promettrait la qualité. E Les pastilles de nettoyage JURA sont disponibles chez votre revendeur agréé. Exemple : voici comment effectuer un nettoyage lorsque la machine vous le demande.
- Page 51 5 Entretien T Ajoutez une pastille de nettoyage JURA dans l'entonnoir de remplissage. T Fermez le couvercle de l'entonnoir de remplissage. « Presser Rotary Switch. » k T Appuyez sur le Rotary Switch. « Nettoyage machine. », de l'eau coule plusieurs fois de l'écoulement combiné.
- Page 52 « Détartrant dans réservoir d'eau. » T Retirez le réservoir d’eau et videz-le. T Dissolvez entièrement 6 tablettes de détartrage JURA dans un récipient contenant 1000 ml d'eau. Cela peut prendre quelques minutes. T Remplissez le réservoir d’eau vide avec la solution obtenue et remettez-le en place.
- Page 53 3 T Eteignez la machine en appuyant sur l'interrupteur d'alimen- tation. T Ouvrez le couvercle de service à l'arrière de la machine en appuyant au-dessus du logo JURA. T Poussez complètement le coulisseau rouge vers l'arrière pour verrouiller le récipient à grains.
- Page 54 T Tirez complètement le coulisseau rouge vers l'avant. T Remettez le couvercle de service en place et fixez-le en appuyant au-dessus du logo JURA. Il s'enclenche avec un clic audible. T Remplissez le récipient à grains de grains de café et fermez le couvercle protecteur d'arôme.
- Page 55 6 Messages sur le visuel 6 Messages sur le visuel Message Cause/Conséquence Mesure « Remplissez le Le réservoir d'eau est vide. Aucune T Remplissez le réservoir d'eau (voir réservoir d'eau. » préparation n'est possible. Chapitre 1 « Préparation et mise en service – Remplissage du réservoir d’eau »).
- Page 56 Aucune préparation n'est possible. « Vérifiez les Les lamelles d'aération sur le dessus T Contactez le service clients de votre lamelles de de la machine sont impossibles à pays (voir Chapitre 11 « Contacts ventilation. » ouvrir. Aucune préparation n'est JURA / Mentions légales »). possible.
- Page 57 7 Dépannage 7 Dépannage Problème Cause/Conséquence Mesure Trop peu de mousse est L'écoulement combiné est T Rincez et nettoyez l'écoulement produite lors du moussage encrassé. combiné (voir Chapitre 5 « Entre- du lait ou l'écoulement tien – Nettoyage du système de combiné...
- Page 58 Contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »). E Si vous n'avez pas réussi à résoudre vos problèmes, contactez le service clients de votre pays (voir Chapitre 11 « Contacts JURA / Mentions légales »).
- Page 59 8 Transport et élimination écologique 8 Transport et élimination écologique Transport / Vidange du Pour protéger la GIGA du gel pendant le transport, le système doit système être vidangé. Condition : « Choisissez votre produit : » est affiché sur le visuel. T Placez un récipient sous l'écoulement combiné et un autre sous l'écoulement d'eau chaude.
- Page 60 37 × 56,5 × 49,7 cm Dimensions (l × h × p) Remarque à l'attention du contrôleur (contre-vérification selon DIN VDE 0701-0702) : le point de masse central se trouve à l'avant de la machine, sous le logo JURA (tournez le logo JURA dans le sens inverse des aiguilles d'une montre).
- Page 61 10 Index 10 Index Adaptation durable des quantités à la taille Date 36 de la tasse 21 Dépannage 57 Adresses 64 Description des symboles 3 Allumage Détartrage Allumage automatique 36 Machine 51 Machine 24 Réservoir d’eau 54 Allumage automatique 36 Deux produits 18 Arrière-plan 41 Dispositif de verrouillage 5...
- Page 62 Modification de l‘affectation des touches 31 Installation standard 13 Modification des noms 30 Internet 10 Modification des réglages produits 28 Interrupteur d‘alimentation 4 Modification du nom des produits 30 JURA Nettoyage Contacts 64 Machine 50 Internet 10 Récipient à grains 53 Nettoyage Cappuccino Lait Nettoyage du système de lait 44...
- Page 63 10 Index Préparation 17 A l‘aide du menu tournant 19 Sécurité 6 Café 17 Service clients 64 Café moulu 20 Site Internet 10 Cappuccino 17 Spécialités de café Speed 19 Deux spécialités de café 18 Système de lait Eau chaude 23 Nettoyage 44 Espresso 17 Rinçage 44...
- Page 64 Votre avis compte pour nous ! Utilisez les options de contact dispo- nibles sur www.jura.com. Copyright Ce mode d'emploi contient des informations protégées par un copy- right. Il est interdit de photocopier ou de traduire ce mode d'emploi dans une langue étrangère sans l'accord écrit préalable de JURA Elektroapparate AG.