8.- Nie gotować pokarmu bezpośrednio na szklanej tacy. Włożyć żywność do
odpowiedniego naczynia przed wprowadzeniem do kuchenki.
9.- WAŻNE – NACZYNIA, KTÓRYCH NIE NALEŻY UŻYWAĆ W KUCHENCE
MIKROFALOWEJ
Nie używać metalowych garnków lub talerzy o metalowych uchwytach.
Nie używać niczego o metalowych krawędziach.
Nie używać plastikowcyh toreb o metalowych zamknięciach pokrytych papierem.
Nie używać talerzy z melaminy, gdyż zawierają one tworzywo pochłaniające energię
mikrofalową. Może to spowodować, że talerze się pomarszczą lub zwęglą, co skróci
prędkość gotowania.
Nie używać "Centura Tableware". Szkło nie jest odpowiednim tworzywem do
stosowania w kuchence mikrofalowej. Nie używać filiżanek "Corelle Livingware" o
zamkniętym uchu.
Nie gotować w naczyniach o ograniczonym otworze takich, jak plastikowe butelki lub
butelki na oliwę, gdyż grożą one wybuchem podczas podgrzewania w kuchence
mikrofalowej.
Nie używać termometrów tradycyjnych, ani żywnościowych. Istnieją specjalne
termometry przeznaczone do gotowania mikrofalowego, których użycie jest dozwolone.
10.- Należy stosować naczynia do kuchenek mikrofalowych zgodnie z instrukcjami ich
producenta.
11.- W kuchence nie należy smażyć żywności w głębokim oleju.
12.- Należy pamiętać, że kuchenka mikrofalowa nagrzewa bardziej płyn w naczyniu niż
samo naczynie. A zatem, mimo iż pokrywa naczynia nie będzie po wyjęciu z kuchenki
gorąca w dotyku, należy pamiętać, że pokarm/płyn będzie wydalał taką samą ilość pary
i/lub pryskał, jak w przypadku gotowania tradycyjnego.
13.- Zawsze należy sprawdzić samemu temperaturę gotowanej żywności, zwłaszcza
jeśli podgrzewa się pokarm/napój dla niemowląt. Zaleca się nie spożywać niczego od
razu po wyjęciu z kuchenki, lecz odczekać kilka minut i zamieszać pokarm/napój w
celu równomiernego rozłożenia ciepła.
14.- Żywność zawierająca mieszaninę tłuszczu i wody, np. rosół, należy pozostawić w
kuchence przez ok. 30-60 sekund po jej wyłączeniu. Umożliwia się tym samym
opadnięcie mieszaniny i zapobiega wrzeniu w chwili włożenia łyżki lub dodania kostki
rosołowej.
15. – Przygotowując/gotując pokarmy/napoje należy pamiętać, że niektóre pożywienia
np. budyń, marmolada, czy mieszanka z suchych owoców podgrzewają się bardzo
szybko. Nie należy podgrzewać ani gotować żywności o wysokiej zawartości tłuszczu
lub cukru w plastikowych naczyniach.
16.- Istnieje możliwość nagrzania się naczyń poprzez przenoszenie ciepła z
podgrzewanej żywności. Ma to miejsce zwłaszcza wtedy, gdy plastikowe opakowanie
60