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FRITEUSES À GAZ SÉRIE VHG
Maintenez la propreté de l'appareil et de son environnement. Placez les couvercles
sur les cuves lorsqu'elles ne sont pas utilisées (accessoire).
Réglez le thermostat correctement.
Retirez l'excès d'humidité et les particules des produits alimentaires avant de les
mettre dans la friteuse.
feu lors de la mise en marche, le mode de fusion de la graisse doit être réglé sur
« solide » lors de l'utilisation de graisse solide.
La cuve de friture doit être remplie d'huile de friture ou d'eau avant l'allumage
des brûleurs. L'allumage des brûleurs lorsque la cuve de friture est vide peut endommager
cette dernière et annulera votre garantie. Ne contournez pas le test à vide tant que le
niveau approprié d'huile ou d'eau n'est pas confirmé.
Attendez 5 minutes avec l'interrupteur d'alimentation en position « OFF » avant de
démarrer, afin de laisser s'échapper le gaz qui a pu s'accumuler dans le compartiment
du brûleur.
VULCAN
ALLUMAGE DE LA FRITEUSE
Pour empêcher tout risque que la graisse alimentaire prenne
1. Ouvrez la porte inférieure
de la friteuse et mettez
l'interrupteur
d'alimentation en
position ON.
Le régulateur s'allumera,
affichera le point de
consigne actuel de la
température dans la
fenêtre d'affichage et
commencera le test à
vide.
Le voyant START clignote
pendant le test à vide.
3. Si le test à vide échoue,
Vat FULL?
PrESS STArT
défile sur la fenêtre de
l'afficheur numérique.
Confirmez que la cuve de
friture est remplie d'huile.
Appuyez sur le bouton
START pour démarrer le
chauffage et le cycle de
fusion.
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2. Le test à vide peut être
contourné en confirmant
visuellement le niveau
d'huile, puis en appuyant
sur le bouton START.
Définissez la température
de cuisson souhaitée en
tournant le bouton dans
un sens ou dans l'autre.
L'afficheur clignote
pendant que vous
effectuez les
modifications.
4. Appuyez et maintenez
enfoncé le bouton TEMP
pendant 3 secondes pour
modifier les réglages du test
à vide. dF s'affichera sur la
fenêtre. Tournez le bouton
vers la gauche ou la droite
pour activer ou désactiver
l'option de test à vide.
Appuyez sur le bouton
START pour enregistrer la
sélection.
F-47679 Rév. A (3-20)
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