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NORMAL
Tipo de aqueci‐
mento
Grelhador
Grelhador ventila‐
do
Ventilado + Resis‐
tência Circ
Congelados
Calor superior/
inferior
Função Pizza
Aquecimento infe‐
rior
Pão
Massa de pão
Aplicação
Para grelhar alimentos finos e tostar pão.
Para assar peças de carne grandes ou aves com ossos numa posição da
prateleira. Para fazer gratinados e alourar.
Para cozer em até três posições de prateleira ao mesmo tempo e para
secar alimentos. Defina a temperatura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza
com Calor superior/inferior.
Para deixar os alimentos de conveniência (por exemplo, batatas fritas,
batatas em cunha ou crepes) estaladiços.
Para cozer e assar alimentos numa posição de prateleira.
Para cozer pizza. Para um tostado intenso e uma base crocante.
Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar alimentos.
Utilize esta função para confecionar pão e Pastéis com resultados profis‐
sionais muito bons, com a cor perfeita e a côdea brilhante e estaladiça.
Para acelerar o crescimento da massa levedada. Previne a secagem da
superfície da massa e mantém a elasticidade da massa.
UTILIZAÇÃO DIÁRIA
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