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Velocità consigliate per fruste a profilo piatto/a
torciglione
Si ricorda che questi consigli sono a semplice titolo di guida e che la velocità
da selezionare può dipendere dalle dimensioni del recipiente, dagli ingredienti da
lavorare e dalle preferenze personali.
Aumentare gradualmente per giungere alle velocità sotto indicate.
Ingrediente
Fruste a profilo piatto
Albumi
Panna
Pan di Spagna
Miscele per dolci tutto
in uno
Pastella
Incorporare burro/
margarina e farina
Aggiungere acqua agli
ingredienti per la sfoglia
Torta di frutta
Amalgamare burro/
margarina e zucchero
Unire farina, frutta, ecc.
Glassa reale
Fruste a torciglione (se in dotazione)
Pane
pulizia
Prima della pulizia, spegnere sempre
●
lo sbattitore, disinserire la spina
elettrica ed estrarre le fruste a profilo
piatto o a torciglione.
Non immergere mai il corpo motore
●
dello sbattitore in acqua e non
lasciare che il cavo o la spina
elettrica si bagni.
Non usare mai prodotti abrasivi per
●
pulire i componenti.
fruste a profilo piatto, fruste a
torciglione
Lavarle a mano o in lavastoviglie e
●
poi asciugarle.
corpo motore
Strofinare con un panno umido e
●
asciugare.
Quantità
Velocità
massime
consigliate
raccomandate HM520 HM530 mative
8
2 – 3
500ml
1 – 3
miscela con 3 uova
2 – 3
miscela totale di
1 – 3
600g
800ml
2 – 3
250g di farina
1 – 2
1
miscela totale di
900g
3
1
miscela con 4 uova
1 – 3
450g di farina
1 – 3
conservazione
1 Avvolgere il cavo intorno alla base
dello sbattitore
fermacavo.
2 Spingere il portaccessori dentro le
prese
profilo piatto e a torciglione
19
Durate
approssi-
4 – 5
3 minuti
1 – 5
4 minuti
4 – 5
5 minuti
1 – 5
1
⁄
- 2 minuti
1
2
4 – 5
1 minuto
1 – 2
3 minuti
1
1 minuto
5
4 minuti
1 – 2
1 minuto
1 – 5
5 – 6 minuti
1 – 5
2 – 3 minuti
Rimpastare
per
30 – 45
secondi
, e bloccarlo con il
, poi inserirvi le fruste a
.
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