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Fissare il coperchio con le chiusure a leva.
FERMENTAZIONE
Primo utilizzo e preparazione
1.
Prima di procedere all'utilizzo del dispositivo, lavarlo e sciacquarlo con
cura, dato che ci potrebbero essere resti di polvere o olio dovuti al processo
produttivo. Per la pulizia si può utilizzare del detergente per piatti.
2.
Dopo la prima pulizia, riempire il dispositivo con acqua bollente e detergente.
Lasciare scaricare il contenuto e far asciugare il dispositivo all'aria.
3.
Si consiglia di far scorrere nel dispositivo un disinfettante che non richiede
risciacquo prima di mettere il mosto nel paiolo.
4.
Posizionare il dispositivo su una superfi cie piana e stabile.
Dopo la fermentazione
1.
Subito dopo aver estratto la birra (PBW, senza ossigeno), utilizzare
direttamente un detergente adatto e sciacquare il dispositivo con un
disinfettante.
2.
Conservare il dispositivo in un luogo asciutto.
NOTA: togliere tutti gli accessori dal lato inferiore
della scatola prima di smaltirla.
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