Cafection Innovation Serie Manuel D'entretien Et D'installation page 81

MANUEL D'ENTRETIEN ET D'INSTALLATION Série Innovation - Total 1
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ANNEXE 2 ENTRETIEN PRÉVENTIF MENSUEL
Toutes les pièces importantes de la machine doivent être entretenues
conformément au calendrier d'entretien pour que la garantie soit applicable et pour
éviter d'éventuelles défectuosités. Un entretien adéquat permettra de prolonger la
vie utile de la cafetière et assurera une qualité uniforme des boissons.
ENTRETIEN MENSUEL
Nettoyer le système d'infusion avec un nettoyant commercial :
• Ouvrir la porte de la machine et placer une tasse suffisamment grande sous le bec verseur.
• Balayer les résidus de café sur le système d'infusion avec un pinceau et retirer le papier-filtre.
• Nettoyer la chute à café en inox et la boucher à l'aide d'un linge propre.
• Verser une (1) portion de nettoyant commercial directement dans la chambre d'infusion.
• Dans le mode Service, accéder au sous-onglet Liquides & ingr. (dans l'onglet Recettes).
• Appuyer sur le bouton « Grand échantillon », puis appuyer sur le bouton « Eau seulement ».
• Pendant que la chambre d'infusion se remplit d'eau, brasser le mélange avec un pinceau.
• Dès que l'eau cesse de couler, mettre la machine hors tension.
• Laisser le cylindre tremper pendant cinq (5) minutes, puis rallumer la machine.
• Attendre que la machine redémarre complètement pour permettre au système d'infusion de finaliser le cycle d'eau.
• Effectuer plusieurs cycles de rinçage automatique jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
• Réinstaller le papier-filtre et retirer le linge de la chute à café en inox.
• Commander deux (2) cafés pour compléter l'installation du papier-filtre, puis refermer la porte.
Nettoyer les contenants à solubles.
Nettoyer le contenant à grains et son entonnoir.
Nettoyer la chute à café en inox.
Inspecter le ventilateur et nettoyer au besoin.
CALENDRIER D'ENTRETIEN PRÉVENTIF À DIFFÉRENTS CYCLES
5 000 cycles
Nettoyer le système d'infusion à l'aide d'un nettoyant commercial.
10 000 cycles
Vérifier et remplacer les valves de sortie.
Vérifier et remplacer le filtre à eau.
25 000 cycles
Remplacer le système d'infusion par le biais du programme d'échange de Cafection.
Remplacer le(s) motteur(s)-fouetteur(s).
50 000 cycles
Détartrer le réservoir d'eau et les valves de sortie.
100 000 cycles
Remplacer les lames du moulin.
Remplacer le flotteur du réservoir d'eau, l'interrupteur de chaleur et l'interrupteur de niveau d'eau.
INNOVATION TOTAL 1 Rév. 3 2021-10
1 800 561-6162
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