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Plat
Crumble 5)
Génoise/Gâteau
Savoie 1)
Gâteau au beur-
re 1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.
3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.
5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.
6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.
Chaleur tournante
Plat
Tresses feuille-
tées 1)
Tresses feuille-
tées 1)
Gâteau plat 1)
Gâteau plat 1)
Brioche aux pom-
mes
Tarte aux pommes
Petits gâteaux 1)
Petits gâteaux 1)
Quantité (g)
Température
(°C)
1500
180 - 190
600
160 - 170
600
180 - 200
Quantité (g)
Température
(°C)
250
145
250 + 250
145
1000
150
1000 + 1000
155
2000
170 - 180
1200 + 1200
175
500
155
500 + 500
155
Durée (min)
Positions
des gril-
les
25 - 35
3
25 - 35
3
20 - 25
2
Durée (min)
Positions
des gril-
25
25
30
40
40 - 50
55
30
40
Accessoires
plateau de cuisson
plateau de cuisson
plateau de cuisson
Accessoires
les
3
plateau de cuis-
son
1 + 3
plateau de cuis-
son
2
plateau de cuis-
son
1 + 3
plateau de cuis-
son
3
plateau de cuis-
son
2
2 plaques ron-
des aluminées
(diamètre :
20 cm) sur la
même position
de grille
2
plateau de cuis-
son
1 + 3
plateau de cuis-
son
13
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