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Utilisation de la machine à pâtes
Important
y Placez le produit sur une surface plane et évitez toute secousse ou vibration.
y Assurez-vous que toutes les pièces sont assemblées correctement avant de brancher
l'appareil.
y Ne versez pas moins de 200 g (1 fois la tasse à farine fournie) ou pas plus de 400 g
(2 fois la tasse à farine fournie) de farine dans le compartiment.
y Versez lentement le liquide par l'ouverture prévue pour l'eau une fois que l'appareil
commence à pétrir.
y Si vous souhaitez enlever la farine pesée avant de préparer une nouvelle tournée,
videz le compartiment et redémarrez l'appareil en le débranchant, puis en le
rebranchant.
y Ne mettez aucun ingrédient d'une température égale ou supérieure à 60 °C dans
la machine à pâtes et ne placez pas la machine à pâtes dans un environnement
soumis à des températures élevées (60 °C). Ne le soumettez pas, par exemple, à un
environnement de stérilisation à haute température. Cela déformerait l'appareil.
y Ne versez pas de liquide dans le compartiment de mélange avant que la machine à
pâtes commence à fonctionner.
y Assurez-vous que le disque de forme et son support sont correctement assemblés
avant de brancher l'appareil.
Préparation et mesure de la farine
1
Versez une tasse entière de farine à l'aide de la tasse à farine fournie avec l'appareil. Raclez
l'excédent de farine au bord de la tasse à l'aide de l'outil de nettoyage plat fourni. 1 tasse
remplie de farine pèse environ 200 g et 2 tasses remplies de farine pèsent environ 400 g.
(Fig. 20)
Remarque
y N'agitez pas ni ne tapez pas sur la tasse de farine pour retirer l'excédent. Cela
modifierait le poids de la farine.
y Utilisez une balance de cuisine pour mesurer le poids de manière plus précise.
y 200 g de farine permettent de faire environ 200 g de pâtes/nouilles fraîches. 400 g de
farine permettent de faire environ 450 g de pâtes/nouilles fraîches.
2
Tirez sur le couvercle pour le déverrouiller, puis retirez le couvercle du compartiment de
mélange. (Fig. 3)
3
Versez la farine dans le compartiment de mélange. Si vous souhaitez faire 2 à 3 portions,
ajoutez une deuxième tasse de farine car vous aurez besoin de 2 tasses (environ 400 g) de
farine au total. (Fig. 22)
Remarque
y Ne versez pas de liquide dans le compartiment de mélange à ce stade. Versez du liquide
uniquement une fois que la machine à pâtes a commencé à fonctionner.
y Ne versez pas moins de 200 g ou plus de 400 g de farine dans le compartiment. Si vous
versez une quantité trop petite ou trop grande de farine dans le compartiment, il est
possible que l'appareil ne fonctionne pas.
FRANÇAIS
11
(Fig. 21)
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