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Paramètres
Préinfusion du café moulu
Lors de la préinfusion du café, le café
est tout d'abord humidifié avec un peu
d'eau chaude. Le café moulu gonfle un
peu. Le reste de l'eau percole ensuite à
haute pression à travers le café. Si vous
trouvez que le café est par ex. trop fade
et que vous souhaitez qu'il ait un peu
plus d'"arôme" et de "corps", essayez la
fonction "Préinfusion". Selon la variété
de café utilisée, la préinfusion peut
rendre le goût plus intense.
Vous pouvez définir une préinfusion
courte ou longue, ou désactiver entière-
ment la fonction "Préinfusion".
Conseil : La préinfusion est particuliè-
rement recommandée pour les prépara-
tions à base de café.
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