emerio SICM-106048.1 Mode D'emploi page 17

Rührer
Den Rührer aus der inneren Schüssel herausnehmen.
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Das obere Anschlussstück anheben, das untere Anschlussstück gegen den Uhrzeigersinn drehen und
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anschließend das untere Anschlussstück vom Rührer abnehmen.
Reinigen und anschließend gründlich abtrocknen.
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Oberes und unteres Anschlussstück wieder am Rührer anbringen.
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Unteres Anschlussstück
Befestigen
Innere Schüssel
Lassen Sie die innere Schüssel vor dem Reinigen Raumtemperatur erreichen.
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Die innere Schüssel herausnehmen und die Schüsselinnenseiten reinigen, anschließend gründlich
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abtrocknen.
Ä ußere Schüssel
Nehmen Sie die äußere Schüssel vom Ständer.
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Reinigen und anschließend gründlich abtrocknen.
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Ständer
Reinigen und anschließend gründlich abtrocknen.
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Zubereitung
Für die Zubereitung von Eiscrememischungen die folgenden Rezepte befolgen.
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Wichtig (wenn Gelatinepulver verwendet wird): Sicherstellen, dass die Gelatine korrekt geschmolzen ist
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und keine Klumpen enthält.
Milch, Sahne, Zucker und Gelatine vermengen und gleichmäßig verrühren.
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Weitere Zutaten hinzufügen:Schokoladenraspel, Saft, Vanilleextrakt etc., außer Alkohol.
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Bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf, um sie vor der Herstellung der Eiscreme auf 10 – 15 °C
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abzukühlen.
Die Mischung bei sich drehendem Rührer in die innere Schüssel gießen.
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Alkohol hinzufügen, wenn die Eiscreme fast fertig ist.
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Rezepte
Vanille-Eiscreme
Zutaten
Vanilleextrakt 10 g
20 g schnelle kalte Gelatinemischung oder 5 g Gelatine
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Oberes Anschlussstück
Lösen