250 g lehttaigent, 350 g loomaliha, 1 sibul, 2 muna,
jahvatatud paprikat, kaneeli, jahvatatud ingverit,
peterselli, koriandrit ja aed-harakputke.
Suhkrut, 60 g võid, oliiviõli
300 g pitsataigent, 300 g looma- või talleliha,
4 küpset tomatit, 1 sibul, 1 kuivatatud punane terav
paprika, estragoni, piparmünti ja värsket tüümiani,
1 sidrun, suhkrut, piima, oliiviõli.
48