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Comment procéder ?
1. Préchauffez le four en plaçant le thermostat sur
la position
10 minutes environ.
2. Enfournez votre plat.
La cuisson par l'élément chauffant
supérieur
La cuisson se fait par royonnement. Seul l'élément
chauffant supérieur chauffe. Cette position du
thermostat convient pour le réchauffage de vos
plats préparés à l'avance.
Le préchauffage du four n'est pas nécessaire.
Comment procéder ?
1. Enfournez votre plat au gradin 3.
2. Positionnez le thermostat sur la position
La cuisson au grilloir
Les parties accessibles de la cuisinière
peuvent être chaudes lors de l'utilisation du
grilloir. Eloignez les jeunes enfants. L'utilisation
du grilloir se fait avec la porte entrouverte avec
le déflecteur « A » mis en place.
Pendant l'utilisation, la cuisinière devient
chaude.
Evitez
de
chauffants de l'intérieur du four ou le déflecteur.
La position grilloir s'emploie pour griller les pièces
de viande (côte de bœuf, côtes de porc, ...) qui
restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner
des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin
de pâtes, etc.). Si vous cuisez directement sur la
grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans
un gradin inférieur pour récupérer les jus des
grillades.
Les grillades
1. Préparez la pièce à griller et placez-la
directement sur la grille support de plat.
2. Installez le déflecteur.
3. Tournez le thermostat sur la position
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1.
5. Glissez la grille support de plat au gradin 2 ou 3
suivant l'épaisseur de la pièce à griller.
6. Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller
minces (toasts, côtes de porc, saucisses,petits
poissons...)
7. Préférez le gradin 2 pour les pièces à griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons,
morceaux de poulet).
8. Lorsque la première face est dorée, retournez
la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire
perdre son jus.
9. Faites griller la deuxième face.
10. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par
l'épaisseur de la pièce à griller et non par son
poids.
10
.
toucher
les
éléments
.
A
3
2
1
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