Fagor 5H-780 Serie Guide D'utilisation page 100

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99636023_A_ML.qxp 11/04/2007
Symbole Nom de la fonction
C
haleur tournante
La cuisson s'effectue par la
résistance placée au fond du
four et par l'hélice de brassage
d'air.
*
T
raditionnel ECO
La cuisson s'effectue par les
ECO
éléments inférieur et supérieur
sans brassage d'air.
T
raditionnel
La cuisson s'effectue par les
éléments inférieur et supérieur
sans brassage d'air.
T
raditionnel pulsé
*
La cuisson s'effectue par les
éléments inférieur et supérieur et
par l'hélice de brassage d'air.
S
ole pulsée
La cuisson s'effectue par l'élément
inférieur associé à un léger
dosage du gril et à l'hélice de
brassage d'air.
G
ril pulsé
La cuisson s'effectue,
alternativement, par l'élément
supérieur et par l'hélice de
brassage d'air.
G
ril variable
La cuisson s'effectue par l'élément
supérieur sans brassage d'air.
M
aintien au chaud
Dosage des l'éléments supérieur
et inférieur associés au brassage
d'air.
* Séquences(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme eu
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Modes de cuisson du four
Description de la fonction
Préchauffage inutile sauf pour
des cuissons exigeant des temps
très courts (sablés sur plusieurs
niveaux).
Cette position per met de faire un
gain d'énergie d'environ 20% tout
en conservant les qualités de
cuisson. La position ECO est utilisé
pour l'étiquetage énergétique.
Nécessite un préchauffage
avant d'enfourner le plat.
Montée rapide en température.
Certains plats peuvent être
enfournés four froid.
Cuisson par le dessous avec
léger dosage dessus.
Placez la grille sur le gradin
bas.
Préchauffage inutile
Volailles et rôtis juteux et
croustillantes sur toutes les faces.
Possibilité d'y rôtir une grosse pièce
de viande posée sur la grille et
insérer le plat multi usage au 1er
gradin pour y recueillir le jus de
cuisson.
Effectuez un préchauffage de 5
min.
Glissez le plat multi usages sur le
gradin du bas.
Maintien au chaud.