Bosch MUM6N21 Notice D'utilisation page 25

1 pizzico sale

Prelavorare tutti gli ingredienti
per ca. ½ minuto a livello 1–2.
 Quindi lavorare per ca. 4–6 minuti a livello
3 con il gancio impastatore.
Quantità massima: 4 x la dose della ricetta base
Pane misto di frumento
integrale
Ricetta base
325 g di farina di frumento
integale fresca
325 g farina bianca tipo 405
100 g farina di segale tipo 630
75 g di «Sauerteig» (pasta madre) liquido
½ cucchiaio di cumino
½ cucchiaio di spezie per pane
½ cucchiaio di sale
1½ pacchetto di lievito essiccato
450–500 ml acqua calda
 Prelavorare tutti gli ingredienti
per ca. ½ minuto a livello 1–2.

Quindi lavorare per ca. 4–6 minuti a livello
3 fino ad ottenere un impasto.

Lasciare lievitare l'impasto finché il volume
non sarà raddoppiato e lavorare nuova-
mente per ca. 1 min. a livello 3.
 Trasferire l'impasto in uno stampo
imburrato e lasciare lievitare ulteriormente,
quindi cuocere al forno.
Consiglio:
Al posto della farina di frumento integrale fresca
è altresì possibile utilizzare farina di farro fresca.
Quantità massima:
2 x la dose della ricetta base
Maionese
2 uova
2 cucchiaini di senape
250 ml olio
2 cucchiaio succo di limone
o aceto
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero

Miscelare tutti gli ingredienti (eccetto l'olio)
per alcuni secondi a livello 1.
 Introdurre quindi lentamente l'olio attra-
verso il bicchierino dosatore e miscelare
a livello 3–4 fino ad emulsione della
maionese.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Companatico al miele
spalmabile
50 g burro (dal frigorifero)
250 g miele (dal frigorifero)
 Tagliare il burro a pezzetti
e metterlo nel frullatore
 Aggiungere il miele e frullare per
15 secondi al grado 4.
Avvertenze per la rottamazione
Questo apparecchio è contrassegnato
conformemente alla Direttiva europea
2002/96/CE Rifiuti di apparecchiature
elettriche ed elettroniche (waste electrical
and electronic equipement – WEEE).
La direttiva prescrive il quadro normativo
per un recupero e riciclaggio degli appa-
recchi dismessi.
Informarsi sulle attuali vie per la rottamazione
presso il proprio rivenditore specializzato o presso
la propria amministrazione comunale.
Garanzia
Per questo apparecchio sono valide le condizioni
di garanzia pubblicate dal nostro rappresentante
nel paese di vendita. Il rivenditore, presso il quale
è stato acquistato l'apparecchio, è sempre ben
disposto a fornire a richiesta informazioni
a proposito. Per l'esercizio del diritto di garanzia
è comunque necessario presentare
il documento di acquisto.
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Con riserva di modifiche.
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