Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
y „Gluten" jest środkiem wiążącym, który zapewnia, że makaron jest spójniejszy. Mąka
bezglutenowa nie zawiera środka wiążącego, dlatego potrzebuje zagęszczacza, który
zadziała jako „środek wiążący", np. jaj lub gumy ksantanowej. Różne rodzaje mąki
bezglutenowej zachowują się w różny sposób podczas przygotowywania makaronu.
Niektóre rodzaje mąki, takie jak mąka kokosowa, nie nadają się do przygotowywania
makaronów. Inne rodzaje mąki dobrze się sprawdzają, np. mąka z komosy ryżowej i
mąka gryczana.
y Przygotowując makaron jajeczny lub warzywny, pamiętaj, aby przed wlaniem płynu
przez szczelinę do komory równomiernie wymieszać jajka lub sok z warzyw z wodą.
Dodając składniki upewnij się, że mają formę płynu.
y Dodatkowe warianty przepisów na makaron można znaleźć w dołączonej książce z
przepisami.
Czyszczenie
1 Wyjmij wtyczkę z gniazdka elektrycznego.
2 Zdejmij pokrywę komory mieszającej. (Rys. 3)
3 Poluzuj pokrętła panelu przedniego. (Rys. 4)
Uwaga: panel przedni jest ciężki. Zachowaj dodatkowe środki ostrożności podczas jego
zdejmowania.
4 Zdejmij kolejno panel przedni, tarczę formującą, uchwyt tarczy mocującej, mieszadło i
komorę mieszającą. (Rys. 5)
5 Za pomocą suchej szmatki usuń pozostałości mąki z jednostki centralnej. (Rys. 25)
6 Za pomocą dołączonego narzędzia wyczyść tarczę formującą z resztek ciasta. Teraz możesz
umyć ją wodą. (Rys. 26)
Uwaga: w przypadku tarcz formujących do spaghetti zwykłego i grubego, makaronu
capelli d'angelo i fettuccine, pozostaw tarcze do wyschnięcia na 2–4 godzin. Później użyj
narzędzia do czyszczenia, aby usunąć ciasto z otworów.
7 Wyczyść wszystkie zdejmowane elementy, a następnie wytrzyj je do sucha. (Rys. 6)
8 Do czyszczenia części zewnętrznej, jednostki centralnej i panelu sterowania makaroniarki
użyj suchej
szmatki.
Przechowywanie
1 Wyjmij wtyczkę urządzenia z gniazdka elektrycznego i poczekaj, aż urządzenie ostygnie.
Uwaga: przed odstawieniem urządzenia do przechowywania upewnij się, że wszystkie
części są czyste i suche.
2 Tarcze formujące można przechowywać w szufladzie. (Rys. 28)
(Rys. 24)
(Rys. 27)
POLSKI
79
Publicité
