Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
LATVIEŠU
62
Makaronu pagatavošanas programmas atvēršana
1 Iespraudiet kontaktdakšu kontaktligzdā. Ierīce atskaņo vienu skaņas signālu, un visi
indikatori vienreiz nomirgo. (18. Att.)
2 Nospiediet ieslēgšanas/izslēgšanas pogu, lai ieslēgtu ierīci. (19. Att.)
3 Nospiediet pogu Sākt/pauzēt, lai palaistu automātisko makaronu gatavošanas
programmu. (20. Att.)
Piezīme: ja ierīce nav automātiskajā režīmā, pirms pogas Sākt/pauzēt nospiediet pogu
Automātiski.
4 Pēc tam, kad jaukšana ir sākta, lēnām ielejiet šķidrumu visā vākā esošās gropes garumā.
(21. Att.)
Piezīme: mīklas jaukšanas laikā nepievienojiet jebkādas citas sastāvdaļas pēc tam, kad esat
ielējuši šķidrumu. Pretējā gadījumā tas ietekmēs makaronu tekstūru.
5 Kad makaronu pagatavošanas ierīce pabeidz jaukšanu, tā atskaņo vienu pīkstienu un sāk
makaronu ekstrūziju pēc dažām sekundēm. Izmantojiet makaronu griezēju, lai sagrieztu
makaronus nepieciešamajā garumā. (22. Att.)
Piezīme: ja šķidruma un miltu attiecība nav pareiza, ekstrūzija netiks veikta. Šādā gadījumā
vēlreiz sagatavojiet sastāvdaļas.
6 Ja pēc makaronu gatavošanas pabeigšanas kamerā ievērojat mīklas atlikumus, varat
nospiest pogu Tikai ekstrūzija un pēc tam nospiediet pogu Sākt/pauzēt, lai palaistu
papildu ekstrūziju. (23. Att.)
Piezīme
y Papildu ekstrūzija ilgst 3 minūtes.
y Makaronu vārīšanas laiks ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm, makaronu formas un
porciju skaita.
Svarīgi!
Recepšu grāmatā sniegtās receptes ir sekmīgi pārbaudītas. Ja eksperimentējat ar citu
makaronu recepti vai izmantojat citu makaronu recepti, miltu un ūdens/olu attiecības
ir atbilstoši jāpielāgo. Makaronu pagatavošanas ierīce nedarbojas sekmīgi, ja atbilstīgi
nepielāgojat jauno recepti.
Piezīme
y Lai iegūtu labus rezultātus, mīcīšanas kamerā mīklai jāizskatās drupanai. Ja mīkla
izskatās drupana, recepte izdosies. Recepte neizdosies, ja mīkla ir pārāk mitra (izskatās,
kā citu zināmu mīklu konsistence) vai pārāk sausa (ja mīkla izskatās ļoti miltaina).
y Sezonālās izmaiņas un dažādu reģionu produktu izmantošana var ietekmēt miltu un
ūdens attiecību. Jūs varat to pielāgot, ņemot vērā ieteiktās proporcijas.
y Gatavojot bezglutēna makaronus vai cepumus, ignorējiet ierīcē norādīto ieteicamo
šķidruma daudzumu.
y Lietojot pākšaugu miltus vai glutēnu nesaturošus miltus ir nepieciešams mazāk ūdens
nekā norādīts. Šīm receptēm varat izmantot 10–20 ml mazāk, bet, kā norādīts iepriekš,
ir nepieciešams veikt arī izmaiņas atkarībā no izmantoto miltu veida.
y "Glutēns" ir saistviela, kas nodrošina, ka makaroni viegli nelūzt. Bezglutēna milti nesatur
šo saistvielu, tādēļ mīklai ir nepieciešams biezinātājs, kas darbotos kā "saistviela",
piemēram, olas vai ksantānsveķi. Gatavojot makaronus, dažāda veida bezglutēna milti
reaģē citādāk. Daži milti nav piemēroti makaronu gatavošanai, piemēram, kokosriekstu
milti, savukārt citi, piemēram, kvinojas vai griķu milti, ir lieliski piemēroti.
Publicité
