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IMPORTANTE : Con esta tolva no se pueden
preparar patatas fritas, por lo cual no se pueden
instalar en ella los accesorios correspondientes.
La tolva con palanca tiene dos accesorios:
1) el cono de carga, que sirve para
mantener el disco en las preparaciones
de todas las verduras, excepto la col.
2) el vaciador, que sólo sirve para
preparar la col. Gracias a este
accesorio, se puede cortar en rodajas o
rallar una col entera sin necesidad de
cortarla previamente.
Además, se ha previsto un accesorio
especial para desmontar el vaciador.
• TOLVA CON TUBOS
TOLVA CON TUBOS RECTOS
Esta tolva consta de dos tubos
rectos de 75 mm de diámetro,
de un cilindro de 50 mm y de
dos empujadores de 50 mm y
70 mm. Gracias al cilindro, se
puede modular el diámetro de
los tubos.
Esta tolva se utiliza para preparar verduras largas,
como la zanahoria, el pepino, el puerro, etc. o
productos frágiles, por ejemplo, el tomate o el
plátano.
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Los tubos de esta tolva también se pueden utilizar
para orientar el corte cuando se realizan
preparaciones específicas que exigen una mayor
precisión de corte y el menor número posible de
cortes defectuosos.
TOLVA CON TUBOS RECTO E INCLINADO
Con el tubo recto, esta tolva
permite realizar las mismas
preparaciones que el anterior.
Lo que la distingue es el tubo
inclinado, que sirve para
cortar al sesgo.
Para colocar el disco en estas
tolvas no se necesita ningún accesorio.
FASES DE MONTAJE
• TOLVA AUTOMÁTICA
1) Con el bloque motor
situado frente a usted,
coloque el disco de
evacuación sen el árbol
motor :
La CARA A hacia arriba (nervadura
de eyección baja) para las verduras
o los cítricos frágiles (tomates,
champiñones, etc.)
La CARA B hacia arriba (nervadura
de eyección alta) para todas las
demás frutas y verduras.
2) Coloque el disco o el accesorio que haya elegido :
a) Usted ha elegido un
disco para cortar en
rodajas, rallar o hacer
bastoncillos :
Coloque el disco sobre el
árbol motor.
Para asegurarse de que
el disco está colocado
correctamente, hágalo
girar en el sentido de las agujas del reloj.
b) Usted ha elegido un accesorio para hacer
macedonia :
Es decir, una rejilla y un disco rebañador especial
para macedonia.
Los discos cortadores de rodajas pueden montarse
con una rejilla para macedonia según las siguientes
combinaciones :
Rejilla
macedonia
5x5
8x8
10x10 14x14 20x20 25x25
mm
mm
mm
mm
disco
5 mm
28110
8 mm
28111
10 mm
28112
14 mm
28113
20 mm
25 mm
Las combinaciones que aparecen sombreadas se
proporcionan a petición.
Coloque la rejilla para
macedonia en el árbol
motor. Como se ilustra
en la fotografía, la punta
de la rejilla debe estar
encajada en la muesca
del bloque motor. Dicha
muesca
per fectamente limpia
antes de cada uso.
mm
mm
28114
28115
debe
estar
15
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