Siemens EP6A S Serie Notice D'utilisation page 38

Tabellen en tips
nl
In de tabel opgegeven bereidingsmethoden
Opkoken
›
Doorkoken
œ
Druk in de snelkookpan opbouwen
£
Druk in de snelkookpan behouden
¦
Sterk aanbraden
š
Zacht aanbraden
™
Smelten
Ÿ
* Zonder deksel
** Voortdurend roeren
Er verschijnen geen symbolen op het
Aanwijzing:
apparaat.Zij dienen ter oriëntatie voor verschillende
bereidingsmethoden.
Er verschijnen opgaven voor het bereiden van
gerechten op verschillende branders. De brander die
het eerst vermeld wordt, is de aanbevolen optie. In het
modeloverzicht worden alle branders van de kookplaat
beschreven.~ Blz. 2
Voorbeeld:
Gerecht Totale
tijd in
Branders
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander 12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander 10-15
In dit voorbeeld staat de bereiding van vissoep met de
sterke brander, de halfsnelbrander en de wokbrander.
Met de sterke brander (aanbevolen optie) bedraagt de
totale bereidingstijd 12 tot 17 minuten.
Stap 1: Aan de kook brengen.Voor een tijdsduur van
■
7-9 minuten kookstand 8 instellen.
Stap 2: Doorkoken Voor een tijdsduur van 5-8
■
minuten overgaan naar kookstand 1.
De opgaven gelden ook voor de andere voorgestelde
branders.
Gerecht Totale tijd
in min.
Branders
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander 12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander 10-15
Pompoenroom, borsjt-soep
Sterke brander 30-35
Halfsnelbrander 45-50
Wokbrander 25-30
38
Stap 1 Stap 2
˜ § v ˜ § v
8 7-9 1
› œ
8 11-13 1
› œ
9 6-8 4
› œ
Stap 1 Stap 2
˜ § v ˜ § v
› 8 7-9 œ 1 5-8
› 8 11-13 œ 1 6-9
› 9 6-8 œ 4 4-7
› 9 10-12 œ 5 20-23
› 9 15-17 œ 6 30-33
› 9 8-10 œ 2 17-20
Gerecht
Branders
Minestrone (groentesoep)
Sterke brander 47-52
Halfsnelbrander 57-62
Wokbrander
Pasta en rijst
Spaghetti
Sterke brander 18-22
Halfsnelbrander 20-24
Wokbrander
Rijst
Sterke brander 17-22
Halfsnelbrander 18-23
Wokbrander
Ravioli
Sterke brander 9-14
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander
Groente en peulvruchten
5-8
Gekookte aardappelen (puree, aardappelsalade)
6-9
Sterke brander 23-28
4-7
Halfsnelbrander 25-30
Wokbrander
Hummus (gepureerde kikkererwten)
Sterke brander 50-55
Halfsnelbrander 52-57
Wokbrander
Linzen
Sterke brander 40-45
Halfsnelbrander 50-55
Wokbrander
Gefrituurde groente
Sterke brander 12-17
Halfsnelbrander 15-20
Wokbrander
Gesauteerde, verse groente**
Wokbrander
Sterke brander 6-8
Frites
Wokbrander
Sterke brander 15-20
Halfsnelbrander 25-30
Totale tijd Stap 1
in min.
˜ § v
› 9 10-12
› 9 10-12
43-48
› 8 8-10
› * 9 8-10
› * 9 10-12
18-22
› * 8 8-10
› 9 5-7
› 9 7-9
15-20
› 8 4-6
› 9 4-6
› 8 12-14
10-15
› 8 5-7
£ 9 8-10
£ 9 10-12
25-30
£ 7 11-13
£ 9 10-12
£ 9 12-14
47-52
£ 7 10-12
› 9 8-10
› 9 18-20
45-50
› 6 20-22
š * 7 6-8
š * 8 8-10
11-16
š * 7 6-8
6-8
š * 9 6-8
š * 9 6-8
15-20
š * 7 15-20
š * 9 15-20
š * 9 25-30
Stap 2
˜ § v
œ 5 37-40
œ 6 47-50
œ 3 35-38
œ 6 10-12
œ 7 10-12
œ 6 10-12
œ 2 12-15
œ 6 11-14
œ 2 11-14
œ 6 5-8
œ 8 5-8
œ 8 5-8
¦ 5 15-18
¦ 6 15-18
¦ 5 14-17
¦ 4 40-43
¦ 5 40-43
¦ 5 37-40
› 9 32-35
œ 6 32-35
œ 4 25-28
š * 6 6-9
š * 7 7-10
š * 5 5-8