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ATTENTION
• Lire et respecter ces instructions avant
d'utiliser la machine et les conserver avec
cette dernière.
• Veiller à ce que le lieu de travail reste pro-
pre et en ordre.
•Les enfants doivent être tenus à l'écart de la
zone de travail de la machine.
• Utiliser la machine sous vide uniquement
dans le but pour lequel elle a été conçue.
D'autres formes d'utilisation que l'emballage
sous vide entraînent l'annulation de la garan-
tie (lire les conditions stipulées dans le certi-
ficat de garantie joint à chaque machine) et
peuvent être à l'origine de conditions de tra-
vail non sécurisées.
• Ne pas surcharger la machine et en prendre
grand soin.
• Poser la machine sur une surface stable et
sûre. Sa chute peut causer de graves dom-
mages.
• Ne pas emballer d'aliments ou de subs-
tances liquides dans des sachets : le non-res-
pect de cette indication est à l'origine d'une
situation d'insécurité et de l'endommage-
ment irrémédiable de la machine.
• Pour emballer des aliments contenant
beaucoup de liquide, il suffit d'éliminer le li-
quide en trop, d'éponger soigneusement l'ali-
ment avec un tissu ou du papier essuie-tout
avant de l'emballer ; on peut également se
servir d'un récipient rigide et de couvercles
pour le sous-vide fournis par le fabricant.
• Avant tout travail, bien vérifier l'absence de
corps étrangers (couteaux, lames, outils, etc.)
à proximité de la barre de soudure.
• Toute opération, qu'il s'agisse de nettoyage,
de contrôle du produit emballé ou de mon-
tage, doit toujours avoir lieu alors que la ma-
chine est éteinte et la fiche du cordon
d'alimentation ébranchée de la prise de cou-
rant pour éviter toute mise en marche invo-
lontaire à d'autres moments que pendant le
travail. Cette mesure doit être respectée
même lorsque l'appareil ne fonctionne pas.
Vérifier si la tension et la fréquence de réseau
correspondent à ce qui est indiqué sur la ma-
chine et si la prise est également adaptée au
courant absorbé de la machine.
• Utiliser uniquement des pièces détachées
et des accessoires d'origine.
• Ne jamais plonger ou exposer la machine à
des jets d'eau, c'est un appareil électrique!
• Ne pas tirer sur le cordon électrique pour
débrancher la fiche.
• Votre prise de courant doit être obligatoire-
ment reliée à la terre et votre installation
électrique doit être équipée d'un interrupteur
magnétothermique (disjoncteur bipolaire).
• Le remplacement du câble d'alimentation
et les réparations électriques doivent être ef-
fectuées exclusivement par du personnel
spécialisé.
IMPORTANT
Il est conseillé qu'un seul opérateur installe
et utilise la machine d'emballage sous vide
puisqu'elle n'est pas conçue pour être em-
ployée par plusieurs personnes à la fois.
DESCRIPTION
• La machine comprend essentiellement: un
châssis porteur, entièrement fabriqué en ABS,
qui renferme le tableau électrique et le
groupe de travail créant le vide. Le groupe de
travail ne requiert aucune opération (sauf les
entretiens extraordinaires qu'il est bon de
confier au fabricant).
On préconise au contraire de ne toucher en
rien à la machine, si ce n'est pour les opéra-
tions spécifiques stipulées dans la notice.
• A l'extérieur du châssis, dans la partie infé-
rieure de la machine, sont installées la la barre
de soudure qui scelle le sachet en fin de tra-
vail et le joint qui délimite la partie fixe de la
chambre de décompression, c'est-à-dire la
zone où est placée l'ouverture du sachet pour
effectuer le conditionnement.
• La partie mobile de la chambre de décom-
pression est montée sur un couvercle mobile
relié au châssis par deux charnières afin de
pouvoir être placé sur l'ouverture du sachet
pendant le travail.
MISE EN MARCHE
• Sortir la machine de son emballage, la pla-
cer sur le plan de travail et vérifier la stabilité
de ce dernier.
• Il est important que les quatre pieds de la
machine adhèrent à la surface d'appui pour
éviter, à la fermeture du couvercle mobile,
d'avoir des difficultés d'adhérence dans la
partie inférieure en ne respectant pas par
conséquent les conditions requises pour une
bonne aspiration de l'air.
• Il est conseillé de conserver l'emballage de
la machine de façon à pouvoir le réutiliser à
l'avenir pour d'éventuels déplacements.
• Bien nettoyer la machine avant de la met-
tre en marche.
• Pour le châssis, utiliser un chiffon humide,
puis un chiffon sec. Pour le pupitre de com-
mande, n'utiliser qu'un chiffon sec.
• Ne jamais utiliser de produits acides ou
caustiques.
• Brancher la fiche dans la prise de courant
et appuyer sur la touche de mise sous ten-
sion et d'arrêt pendant 2 sec.
10
UTILISATION DU ROULEAU GAUFRE
En suivant les instructions ci-dessous, il est
possible d'utiliser convenablement le rouleau
gaufré.
• Couper le rouleau à la longueur voulue.
• Soulever le couvercle de la machine et pla-
cer le sachet sur un des deux côtés ouverts
sur la barre de soudure.
• Abaisser le couvercle et faire le vide, ou
pousser sur la touche de soudure pour éviter
de faire le vide total, vérifier si la soudure est
correcte.
• Remplir le sachet avec ce que l'on souhaite.
• Poursuivre par le cycle de vide traditionnel.
IMPORTANT
Toujours utiliser des sachets dont les dimen-
sions correspondent au produit à conserver
sous vide. Dans le cas contraire (sachet trop
grand pour une petite quantité de produit),
la machine prendra plus de temps pour ter-
miner le cycle de travail. La température doit
être réglée en fonction de l'épaisseur et des
caractéristiques du sachet. Pour les sachets
de l'épaisseur de 105 microns (par exemple
ceux qui sont fournis avec la machine), il est
recommandé de régler la soudure sur la
deuxième del. Après avoir modifié la tempé-
rature de la barre de soudure, il est conseillé
de faire des essais de soudure pour vérifier le
travail avant d'entamer le conditionnement
de l'aliment.
SOUDURE DU SACHET
Pour éviter un conditionnement incorrect qui
ne garantirait pas la conservation de l'ali-
ment, voici quelques conseils:
• Certains aliments peuvent fermenter, même
sous vide, en provoquant de ce fait un gon-
flement du sachet après peu de temps. Par
exemple: les carottes, les oignons, les cham-
pignons frais peuvent avoir tendance à fer-
menter.
• Pour une bonne soudure du sachet, il est
essentiel que le produit qu'il contient n'entre
pas en contact avec la barre de soudure (D).
• Pour une bonne soudure du sachet, il est
essentiel que la température de soudure soit
adaptée à l'épaisseur du sachet.
• Une température trop basse peut empêcher
la fermeture complète du sachet.
• Une température trop élevée peut déchirer
le sachet à proximité de la soudure en com-
promettant son étanchéité. Plusieurs sou-
dures à des températures élevées peuvent
compromettre sérieusement le fonctionne-
ment de la machine.
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