Bartscher 191001 Mode D'emploi page 21

Installation et utilisation
Thé vert
Le thé vert peut être également préparé dans le samovar. En règle générale, il ne
faut pas verser de l'eau bouillante pour préparer le thé vert, car il peut devenir un
peu plus amer. Selon le type de thé, la température idéale pour la préparation de
thé vert est d'env. 50 °C - 70 °C. La plupart des thés verts obtient le meilleur goût à
une température d'env. 70 °C. Meilleure est la qualité du thé vert, plus basse est la
température optimale de l'eau. Les thés de très haute qualité sont préparés à une
température de 50 °C - 60 °C.
Le thé vert classique a besoin d'env. 1 - 3 minutes, tandis que les thés verts de la
meilleure qualité n'ont besoin que d'env. 1 - 1½ minute. Pour le thé en sachet, faire
le dosage selon les recommandations du fabricant.
En général, la quantité de thé vert utilisé est inférieure à celle de thé noir. Env. 1 g
pour 100 ml d'eau ou 1 cuillère plate pour 200 ml d'eau. La puissance de l'infusion
peut être adaptée selon les préférences.
1. Faire bouillir l'eau dans le réservoir d'eau.
2. Ensuite, verser un peu d'eau chaude dans les tasses (la théière en raison de
son emplacement est déjà chauffée au cours de la préparation de l'eau).
3. Positionner le régulateur de température sur
4. Laisser l'eau refroidir un peu (env. 5- 6 minutes).
5. Verser l'eau chaude du réservoir d'eau sur le thé.
6. Placer la théière sur le réservoir d'eau, comme décrit auparavant, pour que le
thé reste chaud.
7. Ensuite, suivre les consignes indiquées pour la préparation du thé noir.
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(selon le type de thé).
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