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VOTRE CUISINIÈRE
Cuisson céramique
casseroles
• N'utilisez jamais de casseroles plus petites que la zone de
cuisson. Vous évitez ainsi que des restes alimentaires tombent
sur la zone de cuisson très chaude. Il est difficile d'éliminer des
restes alimentaires qui ont brûlé. Les poignées risquent d'être
trop chaudes, mais une grande perte d'énergie risque aussi de se
produire.
• Les casseroles qui ont été utilisées sur une plaque de cuisson à
gaz, ne sont plus appropriées pour être utilisées sur une plaque de
cuisson en céramique.
• N'utilisez jamais d'alu comme les petits bacs alimentaires pour y
préparer un repas. L'alu qui a fondu sur la zone de cuisson ne peut
plus s'enlever. En outre, le papier aluminium est un très mauvais
conducteur de chaleur.
• Soulevez toujours les casseroles en les déplaçant.
• En faisant glisser les casseroles, vous risquez de produire des
griffures qui ne vont plus pouvoir s'enlever.
• Ne posez sur la surface de cuisson que des casseroles qui ont un
fond sec et propre. De cette manière, vous n'aurez pas le problème
d'éliminer des tâches difficiles.
• Effectuez toujours la cuisson en mettant toujours le couvercle sur la
casserole pour éviter toute perte d'énergie.
• Glissez toujours le fond de la casserole sur une serviette humide
avant de la mettre sur la zone de cuisson. Vous éviterez ainsi à des
salissures de tomber sur la surface de cuisson.
• Il est possible d'éteindre la zone de cuisson 5 à 10 minutes avant la
fin du temps de cuisson. Le mets continue sa cuisson sur la chaleur
résiduelle, à condition de laisser le couvercle sur la casserole.
FR 11
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