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ENTRAHMEN
Am besten gleich nach dem Melken entrahmen. Ist das nicht möglich, erwärmt man die
Milch auf 30-35°C. Beim Zentrifugieren unter dieser Temperatur leidet die Entrahmungs-
schärfe. Wenn die Milch die richtige Temperatur hat, gießen Sie sie in das Vollmilchgefäß.
• Schalten Sie die Milchzentrifuge ein, indem Sie den Schalter I / O betätigen und warten
Sie 60 Sekunden, bis die Trommel ihre Arbeitsgeschwindigkeit erreicht hat. Die Milchzent-
rifuge wurde mit einer speziellen Vorrichtung versehen, die einen langsamen und sanften
Motorstart ermöglicht. Dadurch wird verhindert, dass die Trommel vom Motor abhebt.
• Sobald der Motor die Arbeitsgeschwindigkeit erreicht hat, öffnen Sie den Milchhahn,
wobei dieser auf die Auskerbung am Schüsselrand zeigt und somit den Milcheinfluss er-
möglicht. Die Magermilch verlässt die Trommel durch die 4 Löcher am oberen Teil und
fließt dann über den unteren Milchauslauf aus. Der Rahm muss die Trommel durch die
Rahmschraube verlassen und fließt über den oberen Rahmauslauf aus.
Wenn Milch durch die Löcher der Auslaufhalter ausrinnt, dann muss der Milchhahn sofort
geschlossen werden. Sobald die ganze Milch die Trommel verlassen hat, schalten Sie den
Motor aus und überprüfen Sie die Fehlerursache:
• Milchhahn war geöffnet, obwohl die Trommel noch nicht die volle Drehzahl erreicht hat.
• Trommelmutter war nicht ausreichend fest angezogen.
• Gummiring ist nicht richtig eingelegt oder er ist defekt.
Vor jeder Inbetriebnahme des Gerätes muss die Trommel und dessen Teller sauber
gereinigt werden und trocken sein!
WENN SIE DIE MILCH SCHON ENTRAHMT UND DEN MOTOR AUSGESCHALTEN
HABEN, IST ES IHNEN NICHT GESTATTET DEN MOTOR WIEDER EINZUSCHALTEN,
SOLANGE NICHT DIE RESTMILCH AUS DER TROMMEL ENTFERNT WURDE. NACH
BEENDIGUNG DER ENTRAHMUNG GIESSEN SIE CA. 12 LITER ENTRAHMTE MILCH
NACH, DAMIT DIE RAHMRESTE AUS DER TROMMEL ENTFERNT WERDEN.
SCHALTEN SIE DANACH DEN MOTOR AUS UND REINIGEN UND TROCKNEN SIE
DIE TROMMEL UND TELLER SORGFÄLTIG.
ÜBERPRÜFEN SIE IMMER, OB DIE GUMMIDICHTUNG BESCHÄDIGT ODER AUSGE-
DEHNT IST. IN SOLCHEN FÄLLEN SOLLTE DIESE AUSGETAUSCHT WERDEN.
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