CASO DESIGN VRH 690 advanced Mode D'emploi Original page 23

► Legen Sie Fleisch oder Fisch auf Küchenpapier und vakuumieren Sie beides
zusammen. Das Küchenpapier hat den Vorteil, dass es Feuchtigkeit von den
Lebensmitteln aufnehmen kann.
► Weiche Lebensmittel, die leicht aneinanderhaften, trennen Sie mit Back- oder
Pergamentpapier, dann einvakuumieren. Dies ermöglicht eine leichtere Entnahme.
Gebrauch der Funktion „Manuelles Vakuum"
7.5
Da der Druck des Vakuumierens für manche Lebensmittel zu groß ist, und diese im Beutel
gedrückt werden könnten, können Sie mit der Funktion „Manuelles Vakuum" die Dauer
und damit die Stärke des Vakuumiervorgangs regulieren. Damit können Sie die
Vakuumierstärke an die Konsistenz ihres Vakuumiergutes anpassen und auch weiche
Lebensmittel (z.B Beerenfrüchte) vakuumieren ohne Sie zu zerdrücken.
Durch die Zeit- und Druckregulierung wird das Drücken empfindlicher Lebensmittel
verhindert. Beim Verpacken einiger saftiger Lebensmittel, können Sie diese Funktion auch
nutzen, um zu verhindern das Flüssigkeit angesaugt und herausgezogen wird.
1. Geben Sie die Lebensmittel, die Sie aufbewahren möchten, in den Beutel.
2. Vergewissern Sie sich, dass sich das offene Ende des Beutels innerhalb der
Vakuumkammerdichtung befindet. Dies garantiert, dass kein Vakuum entweicht.
3. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Griff herab.
4. Drücken Sie die Taste „Manuelles Vakuum". Solange Sie die Taste drücken, wird
Luft entzogen. Erst wenn Sie die Taste loslassen, stoppt der Vorgang. So können Sie
das Vakuum genau steuern und ein Absaugen von Flüssigkeit verhindern. Halten Sie
die Taste gedrückt, bis das von Ihnen gewünschte Vakuum erreicht ist.
5. Drücken Sie dann die Taste „Schweißen" und versiegeln Sie so den Beutel.
7.6 Vakuum-Verpacken in einem Behälter
1. Wischen Sie den Vakuum Behälter-Deckel und den Behälter ab, um sicher zu stellen,
dass diese sauber und trocken sind.
2. Füllen Sie das Vakuumiergut in den Behälter. Achten Sie darauf nicht zu viel
Vakuumiergut einzufüllen.
3. Befestigen Sie ein Ende des Vakuumierschlauches am Anschluss am Gerät und ein
Ende am Anschluss des Behälterdeckels bzw. mit dem Adapter auf dem Behälterdeckel.
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