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A
vant de mettre la machine en service pour la première fois, il est nécessaire de nettoyer
soigneusement les pièces qui la composent et de désinfecter les pièces en contact avec la
crème glacée.
_________________________________________________________________________
L
e nettoyage et la désinfection sont des opérations qui doivent être effectuées
habituellement à chaque fin de production avec le plus grand soin pour garantir la
qualité de la production et dans le respect des normes d'hygiène nécessaires
_________________________________________________________________________
L
1.8.1.
avage préliminaire
R
1.
emplir d'eau les deux bacs en ajoutant une solution détergente.
S
E
2.
électionner sur l'
cran
B
3.
aisser le levier du distributeur et faire sortir toute l'eau contenue à l'intérieur des bacs.
E
4.
n ce qui concerne le démontage des pièces de la machine, voir les instructions décrites à la section
N
«
ettoyage, démontage et remontage des organes au contact avec le produit ».
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N
e pas laisser la fonction de cycle de lavage activée pendant plus de 5 minutes
1.8.2. Désinfection
S
e munir d'un produit commun adapté à la désinfection d'objets en acier inox, plastique et
NON CORROSIF
caoutchouc
L
a machine arrêtée, les leviers de distribution fermés, remplir les deux réservoirs d'eau et y insérer également
la solution désinfectante.
S
É
électionner sur l'
cran
________________________________________________________________________
L
e fonctionnement prolongé dans la position
vide ou avec à l'intérieur eau et désinfectant, provoque l'usure de la vis sans fin
_________________________________________________________________________
L
aisser la machine en marche uniquement pendant le temps nécessaire à ces opérations (temps conseillé
10/15 secondes).
V
ider complètement la solution désinfectante à l'aide des robinets d'extraction du produit.
R
emarque : il est conseillé d'effectuer un rinçage à l'eau courante avant de mettre la machine définitivement
en marche
N
e plus toucher les pièces désinfectées avec les mains ou avec des serviettes ou autre.
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LL0000_1117
IMPORTANT
T
« CYCLE LAVAGE »
actile la fonction
IMPORTANT
H
(
ypochlorite de
T
« CYCLE LAVAGE »
actile la fonction
MISE EN GARDE
ATTENTION
S
odium à 2 %).
« CYCLE LAVAGE »
9
.
avec le cylindre
Electrolux Professional SPA
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